メキシカンのカクテルレシピ・作り方・特徴｜テキーラ + パインジュース

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ロンドンの名門ホテルで生まれたクラシックカクテル「メキシカン」。テキーラとパイナップルジュース、グレナデンシロップが織りなす、オレンジ色のグラデーションが美しい一杯です。トロピカルで飲みやすく、テキーラベースのカクテルでは最も古い歴史を持ちます。華やかな味わいと見た目を兼ね備えた特別なカクテルを、ぜひバーで楽しんでみてください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.471

テキーラ・・・・・・・・・・・30ml
パイナップルジュース・・・・・30ml
グレナデンンシロップ・・・・・1tsp

※ 1tsp = バースプーン1杯分の分量のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

作り方

Step

材料を合わせる

シェーカーにテキーラ、パイナップルジュース、グレナデンシロップ、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークした後にシェークした材料をグラスヘ注げば完成です。

シェーカーの使い方 ➡

技法 = シェーク
グラス = カクテルグラス
アルコール度数 = 16 % ～ 17% 前後
最適なTPO = 日中 / 食後
カクテル言葉 = 「噂になりたい」
カクテル誕生日 = 「 10月7日です」

メキシカンの詳細・動画

歴史・由来

メキシカンは、20世紀初頭にイギリス・ロンドンの名門サヴォイ・ホテルのバーテンダー「ハリー・クラドック」氏によって考案されたクラシックカクテルです。テキーラベースのカクテルの中では最も古い歴史を持つと言われ、メキシコを代表する蒸留酒テキーラに、トロピカルなパイナップルの風味を加えることで、新しいタイプのカクテルを生み出しました。テキーラの国際的な人気とともに世界中に広まり、現代でも多くの人々に愛され続けています。

アガヴェ由来の独特な風味を持つテキーラに、フルーティーで甘酸っぱいパイナップルジュース、そしてザクロのシロップであるグレナデンシロップが加わったレシピです。グラスに注がれた瞬間、オレンジ色のグラデーションが美しく輝き、まるで南国の夕焼けを映したような華やかな佇まいを見せます。一口含むと、テキーラの香りが広がり、パイナップルの甘酸っぱさが口の中いっぱいに広がります。グレナデンシロップの甘みが全体を優しくまとめ、トロピカルな味わいを演出します。歴史あるクラシックカクテルの魅力を、ぜひ味わってみてください。

特徴・味わい

メキシカンの最大の魅力は、テキーラの力強さとトロピカルなフルーツの甘さが絶妙に調和した華やかな味わいです。アガヴェ由来の独特な風味を持つテキーラに、フルーティーで甘酸っぱいパイナップルジュース、そしてザクロのシロップであるグレナデンシロップが加わり、美しいバランスを生み出しています。グラスに注がれた瞬間、オレンジ色のグラデーションが目を引き、まるで南国の夕焼けを映したような華やかな佇まいです。

一口含むと、テキーラの香りがふわりと広がり、パイナップルの甘酸っぱさが舌の上で弾けます。グレナデンシロップの甘みが全体を優しく包み込み、トロピカルな雰囲気を演出します。テキーラのクセをパイナップルジュースが和らげ、グレナデンシロップが飲みやすさを後押ししているところが印象的です。喉を通る瞬間には、フルーティーな余韻がふわりと残り、心地よい満足感をもたらしてくれます。ショートカクテルでありながらロングドリンクのような飲みやすさがあり、パーティーシーンでも映える美しさが魅力です。歴史あるクラシックカクテルの華やかな味わいを、ぜひ体験してみてください。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

相性の良い食べ物・おつまみ・・・タコスやナチョス、セビーチェなどメキシカン料理と相性抜群です。スパイシーな料理の辛さを、トロピカルな甘さが優しく和らげてくれます。
作り方のポイント・・・フレッシュなパイナップルジュースを使うと、香りがより引き立ちます。しっかりシェークすることで、材料がよく混ざり合い、なめらかな口当たりに仕上がります。
飲み方の注意・・・飲みやすい味わいですが、アルコール度数はそれなりに高めです。ゆっくりと味わいながら楽しむのがおすすめです。
おすすめのシーン・・・バーカウンターでの食後の一杯や、パーティーシーンにぴったり。華やかな見た目は、記念日やお祝いの席でも注目を集める一杯です。