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カルーアの甘く深いコーヒーの香りに、ジンジャーエールの刺激とレモンの爽やかさが絶妙にマッチ。「 カルーアジンジャーレモン(メヒコパンチ) 」は、意外性のある組み合わせから生まれた、軽やかで飲みやすい一杯です。
デザート感覚で楽しめるのに後味はすっきり。新しい味に出会いたい夜に、ぜひ試してほしいカクテルです。
レシピと作り方
材 料

Recipe no.301
- カルーア・・・・・・・・・・・30ml
- レモンジュース・・・・・・・・10ml
- ジンジャーエール・・・・・・・Full
※ Full = グラスの8割~9割まで満たす適量のこと
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コーヒーリキュールのおすすめ銘柄リスト
ジンジャーエールのおすすめ銘柄リスト
作り方

グラスに カルーア、レモンジュースを入れステアします。
泡立たないように静かにジンジャーエールを満たし、ゆっくりと軽くステアをすれば完成です。
炭酸類を混ぜる場合は、ゆっくりと1~2回転ステアし、氷を上げ下げすれば混ざります。
- 技法 = ステア
- グラス = コリンズグラス / タンブラー
- スタイル = パンチ
- アルコール度数 = 3% 前後
- 最適なTPO = 日中 / 食後
- カクテル言葉 = 「 不明 」
- カクテル誕生日 = 「 1月1日 」
カルーアジンジャーレモンの特徴とレシピ動画
特徴・味わい

カルーアジンジャーレモン( 別名 メヒコパンチ )は、濃厚なコーヒーリキュール「 カルーア 」と、爽快なジンジャーエール、そしてフレッシュなレモンジュースを組み合わせたユニークなカクテルです。この一杯が特別なのは、コーヒーの深みとスパイシーな炭酸、そこにキュッと酸味が加わることで、まったく新しい味の世界が広がるからです。
甘くてまったりとしたカルーアが、ジンジャーエールとレモンによって一気にライトで爽やかな味わいに変化します。まるで重めのデザートが、急に軽やかなソルベになったような感覚です。これにより、食後のリラックスタイムにも、軽めの気分転換にもぴったりなカクテルに仕上がっています。
[ Point ]
・個人的には、氷たっぷりのタンブラーで一気に仕上げるのがおすすめです。
・レモンはジュースだけでなく、皮を軽く絞って香りづけすると爽やかさが倍増します。
・甘さが控えめなジンジャーエールを使えば、キリッとした大人の味に仕上がります。
レシピ動画
- レシピ動画|「 The AXTELL 」
材料リスト
日本ではおなじみのコーヒーのお酒。 このお酒よりも「 カルーアミルク 」というカクテルの方が認知度が高いです。 甘味が強く、飲みやすい事から一時大流行した定番の一品。
イタリア産有機栽培されたフェミネロ種を搾ったストレート果汁100%のレモンジュース。濃縮還元とは違う爽やかでフルーティーな生レモンのテイストを味わえ、甘味と酸味のバランスが良い。
本格辛口として100年以上の歴史を持つブランド。ガツンと強い生姜、辛味が特徴で、喉元の刺激がたまらなく、後味がスッキリしているので、夏に冷やせば突き抜けるような爽快感を楽しめます。

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