フローズン・ミドリマルガリータのカクテルレシピ・作り方や特徴｜テキーラとメロンのフローズンカクテル

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定番カクテル「マルガリータ」が、日本生まれのリキュール“ミドリ”と出会って、爽やかでポップな一杯に進化しました。
「フローズンミドリマルガリータ」は、テキーラの力強さとメロンの甘味、ライムの酸味が絶妙に調和した、夏にぴったりのフローズンカクテル。シャーベット状の口当たりと塩スノースタイルのアクセントで、見た目も味も楽しめる涼感たっぷりの一杯です。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.708

テキーラ・・・・・・・・・・・30ml
ミドリ・・・・・・・・・・・・15ml
レモンジュース・・・・・・・・15ml
シュガーシロップ・・・・・・・1tsp
クラッシュアイス
塩スノースタイル

※ 1tsp = バースプーン1杯分の分量のこと
※ クラッシュアイス = 細かく砕いた氷のこと

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テキーラのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

準備する

グラスの縁をレモンカットやライムカットなどで軽く濡らし、塩を付着させます。
（小皿などに塩を広げ、レモンなどで軽く濡らしたグラスを逆さにしてグラスを横に回して塩を付けます）

Step

材料を合わせる

ブレンダーにテキーラ、ミドリ、レモンジュース、シュガーシロップを入れます。

Step

クラッシュアイス

クラッシュアイスをつくり、1/2カップほどブレンダーに入れてしっかりとブレンドします。

Step

仕上げ

フローズン状になった材料をグラスヘバースプーンを使って入れ、短く切ったストロー挿し、お好みでミントの葉などを飾り完成です。

技法 = ブレンド
グラス = カクテルグラス
アルコール度数 = 10% ～ 12% 前後
最適なTPO = 日中 / 食後
カクテル言葉 = 「常にバランスを心がける熱血家」
カクテル誕生日 = 「 1月5日」

フローズンミドリマルガリータの特徴と動画

特徴

フローズン・ミドリマルガリータは、テキーラを世界に定着させた名作「マルガリータ」のバリエーションカクテルです。マルガリータで使われるホワイトキュラソーを、1978年に日本のサントリー社が開発したメロンリキュール「ミドリ」に変え、フローズンスタイルに仕上げた一杯。ミドリはニューヨークの有名なスタジオ54でデビューし、その鮮やかなエメラルドグリーンとフルーティーな甘さで世界中に広まりました。

ベースとなるテキーラは、アガヴェを原料とした力強い風味が特徴。そこに加わるミドリは、完熟メロンの甘く華やかな香りと鮮やかな緑色が魅力です。レモンジュースの爽やかな酸味とシュガーシロップの優しい甘さが全体をまとめ、クラッシュアイスでブレンドすることでシャーベット状の軽やかな口当たりに仕上がります。グラスの縁に施された塩が、甘さと酸味に絶妙なアクセントをプラス。

スプーンですくって味わうと、メロンの甘い香りが鼻をくすぐり、テキーラの力強さとレモンの酸味、塩のコントラストが口の中で踊ります。シャーベット状の冷たさが暑い季節にぴったりで、見た目の鮮やかさも楽しめる一杯。暑い夏に爽快感を求める方に、ぜひ体験していただきたいフローズンカクテルです。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

作り方のポイント・・・ブレンダーでしっかりとブレンドし、シャーベット状に仕上げることが重要です。クラッシュアイスは1/2カップ程度が目安。グラスの縁に塩をつける際は、レモンやライムで軽く濡らしてから塩をまぶしましょう。
相性の良いおつまみ・・・メキシカン料理のタコスやナチョス、シーフードとの相性が抜群。塩気のある料理とメロンの甘さが互いを引き立て合い、夏のパーティーを盛り上げます。
飲み方の注意・・・甘く飲みやすいですが、アルコール度数はしっかりとあります。ストローではなくグラスから直接飲むことで、塩と甘さのコントラストを楽しめます。冷たいため飲みすぎに注意しましょう。
おすすめのシーン・・・暑い夏の日やビーチパーティー、プールサイドでのリラックスタイムに最適。鮮やかな緑色が目を引き、爽快感あふれる味わいが暑さを忘れさせてくれる一杯です。