カウボーイのカクテルレシピ・作り方・特徴・由来｜ウイスキー + ミルク

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バーボンウイスキーとミルクが織りなす、力強くてまろやかなカクテル「カウボーイ」。琥珀色のウイスキーにミルクが加わった淡いベージュ色のグラスが、西部開拓時代を彷彿とさせます。シンプルな材料ながら、甘みとコクが絶妙に調和する一杯は、食後のリラックスタイムにぴったり。ウイスキー初心者でも飲みやすい、優しさと力強さを兼ね備えた特別なカクテルをぜひお試しください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.282

バーボンウイスキー・・・・・・40ml
ミルク・・・・・・・・・・・・20ml

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アメリカンウイスキーのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

材料を合わせる

シェーカーに、バーボンウイスキー、ミルク、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークした後にシェークした材料をグラスヘ注げば完成です。
（ミルクを使う場合は、強めか振る回数を増やしましょう）

シェーカーの使い方 ➡

技法 = シェーク
グラス = カクテルグラス
アルコール度数 = 22% ～ 23% 前後
最適なTPO = 日中 / 食後
カクテル言葉 = 「今宵もあなたを想う」
カクテル誕生日 = 「不明」

カウボーイの詳細・動画

由来・歴史

カウボーイは、18世紀のイギリスで愛飲されていた「ミルクパンチ」というカクテルが起源とされています。当時はラムをベースに牛乳と砂糖を混ぜ合わせてパーティードリンクとして楽しまれていました。その後ベースがブランデーやスコッチに変わり、19世紀末頃にアメリカへと伝わります。

アメリカではバーボンウイスキーをベースとしたレシピが生まれ、20世紀前半には人気を集めるようになりました。「カウボーイ(Cowboy)」という名前の由来は、「Cow=牛」と「Boy=男の子」を組み合わせた「牛飼い」を意味する言葉から来ています。

アメリカを代表するバーボンウイスキーと牛乳(cow milk)の組み合わせが、西部開拓時代のカウボーイのイメージと結びついたとされています。広大なアメリカの牧場で馬に乗って牛を管理していたカウボーイの力強さを象徴するように、荒々しいウイスキーにミルクの柔らかさを加えることで飲みやすく仕上げたこのカクテルは、シンプルながら豪快な印象を持つ一杯として親しまれています。

特徴・味わい

カウボーイは、バーボンウイスキーとミルクだけで作るシンプルながら力強いカクテルです。51%以上のトウモロコシを使って作られるバーボンウイスキーは、琥珀色に輝く液体で、他のウイスキーよりも甘みとコクが特徴的。その香り高い風味と力強いアルコール感に、真っ白なミルクのクリーミーなコクとまろやかさが加わります。

シェーカーでしっかりと振ることで生まれる滑らかなテクスチャーは、まるでデザートのような優しさ。グラスに注がれた淡いベージュ色の液体は、視覚的にも柔らかな印象を与えてくれます。口に含むと、最初にバーボンの甘みとトウモロコシ由来の芳醇な香りがふわりと広がり、続いてミルクのまろやかさが舌全体を優しく包み込んでくれます。

ミルクがバーボンの尖ったアルコール感を和らげてくれるため、意外なほど飲みやすく仕上がっています。喉を通る瞬間は滑らかで、後味にはバーボンの甘い余韻とミルクのコクが心地よく残ります。西部開拓時代のカウボーイが重労働の合間に飲んでいたような、力が湧いてきそうな一杯です。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

相性の良い食べ物・おつまみ・・・パウンドケーキやクッキー、ナッツ類などのシンプルなおつまみと相性抜群です。バーボンの甘みとミルクのコクが、焼き菓子の香ばしさを引き立て、デザートタイムをより豊かにしてくれます。
作り方のポイント・・・ミルクを使用するため、シェーカーで強めに振るか、振る回数を増やすことが重要です。しっかりとシェイクすることで材料が均一に混ざり、滑らかでクリーミーな口当たりに仕上がります。
バーボンの選び方・・・トウモロコシ由来の甘みが特徴のバーボンを選ぶと、ミルクとの相性がより引き立ちます。クセの強すぎないバーボンを選ぶことで、バランスの良い味わいが楽しめます。
おすすめのシーン・・・食後のリラックスタイムや、就寝前のナイトキャップにぴったり。ウイスキー初心者でも飲みやすい一杯で、力強さと優しさを兼ね備えた特別なカクテルといえます。