カシスビアのカクテルレシピ・作り方・特徴｜カシスリキュール + ビール

※ こんにちは、当ブログの管理人です。当ブログではアフィリエイト広告を利用しております。
それではごゆっくりとご覧ください。

カシスビアは、ビールの黄金色とカシスの赤紫が織りなす美しいグラデーションが目を引く、日本で人気のビールカクテルです。カシスの甘酸っぱさがビールの苦味を柔らかく包み込み、驚くほど飲みやすく変化させます。アルコール度数7〜8%と控えめで、ビールが苦手な方や初心者にもおすすめ。ほんのひと手間で普通の飲み会がおしゃれな時間に変わる、特別な一杯を楽しんでみてください。

[ スポンサーリンク ]

レシピと作り方

材料

Recipe no.531

カシスリキュール・・・・・・・45ml
ビール・・・・・・・・・・・・Full

※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

カシスリキュールのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

準備する

ビールとグラスは、あらかじめよく冷やしておきましょう。

Step

材料を合わせてステアする

グラスにカシスリキュールを入れ、泡を入れるスペースを残してビール入れ、ゆっくりと軽くステアをします。
最後にビールの泡を入れれば完成です。

ステアのやり方 ➡

技法 = ステア
グラス = ピルスナーグラス
アルコール度数 = 7% ～ 8% 前後
最適なTPO = 日中 / 食前
カクテル言葉 = 「遠い人を想う」「長いお別れ」
カクテル誕生日 = 「不明」

カシスビアの詳細・動画

特徴・味わい

カシスビアは、日本のビアバーやカフェで人気を集めるビールカクテルとして親しまれています。ビールとフルーツリキュールを組み合わせる文化は海外でも古くから存在しますが、カシスビアは日本独自の感性が加わったアレンジカクテルといえるでしょう。ビールが苦手な方にも楽しんでもらいたいという思いから生まれたこの一杯は、今では女性を中心に幅広い層に愛されています。

使用するカシスリキュールは、黒すぐりの果実から作られる深い赤紫色のリキュールで、甘酸っぱくベリー系の華やかな香りが特徴。ビールは黄金色に輝き、ホップの爽やかな苦みと麦芽のコク、そしてシュワシュワと弾ける炭酸が魅力です。

グラスに注がれた瞬間、ビールの黄金色とカシスの赤紫が織りなすグラデーションがまるで一杯のアートのよう。口に含むと、まずカシスの甘酸っぱいフルーティーな香りが広がり、続いてビール特有のほろ苦さが心地よく追いかけてきます。カシスの甘みがビールの苦味を柔らかく包み込み、驚くほど飲みやすく変化させるのです。喉を通る瞬間は炭酸の爽快感とともに軽やかで、後味はすっきり。アルコール度数7〜8%という控えめな強さも、初心者にとって安心できるポイントといえるでしょう。ビールにほんのひと手間加えるだけで、普通の飲み会が一気におしゃれな空間に変わる、カジュアルな特別感を味わえる一杯です。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

相性の良い食べ物・おつまみ・・・軽めの前菜やフルーツを使った料理との相性が抜群です。生ハムメロンやカプレーゼなど、甘みと塩気のバランスが取れた料理がカシスビアの味わいを引き立てます。
作り方のポイント・・・ビールとグラスは事前によく冷やしておきましょう。泡を入れるスペースを残してビールを注ぎ、ゆっくりと軽くステアすることで、美しいグラデーションが生まれます。
飲み方の注意・・・炭酸が抜けやすいため、できるだけ早めに飲むのがおすすめです。時間が経つと味のバランスが変わってしまうので、作りたてのフレッシュな状態で楽しみましょう。
おすすめのシーン・・・日中や食前酒として最適なカクテルです。ビールが苦手な方でも飲みやすく、女子会や気軽な集まりでも話題になる華やかな見た目が魅力です。