hakaru– Author –

シンプルながら、テキーラの奥深い味わいをしっかり感じられる「 テキーラカクテル 」。ライムの爽快な酸味と、ほのかな甘味が絶妙に調和し、飲むたびに香りと刺激が広がります。テキーラの魅力をダイレクトに楽しみたい方に、ぜひ一度味わってほしい一杯です。

ブレイブブルは、1960年代から1970年代にかけて人気を博したカクテルで、その名前は「 勇敢な雄牛 」という意味です。テキーラがメキシコ原産のスピリッツであり、雄牛はメキシコ文化の象徴とも言える動物であることから、この名前がつけられました。テキーラのスパイシーで草のようなアロマと、コーヒーリキュールのリッチで甘い風味が調和したものです。

世界4大スピリッツの一つであるテキーラは、原産地呼称が認められている特別なスピリッツです。アガヴェ独特の風味を持ち、スピリッツの中では一番個性があります。カクテルレシピも多くあり、その中でも「 テキーラサンライズ 」、「 マルガリータ 」が有名です。それでは テキーラベースのショートスタイルレシピをリストで紹介します！

世界4大スピリッツの一つであるテキーラは、原産地呼称が認められている特別なスピリッツです。アガヴェ独特の風味を持ち、スピリッツの中では一番個性があります。カクテルレシピも多くあり、その中でも「 テキーラサンライズ 」、「 マルガリータ 」が有名です。それでは テキーラベースのロングスタイルレシピをリストで紹介します！

「 キューバン 」とは、「 キューバの、キューバの人 」という意味。まろやかな口当たりと少しのコクが特徴のゴールド・ラムをベースに、杏を原料にブランデーに浸して造られたアプリコット・ブランデーの甘みと香り、柑橘系の酸味のライムジュースに、アクセントとしてザクロシロップのグレナデンシロップを加えたレシピです。 飲み口はまろやかさと酸味を少し感じ、爽やかな甘みとアプリコットの香りを感じられる飲みやすく優しいカクテルです。

爽やかなグレープフルーツの酸味と、ほんのり香るシナモンのスパイス感が絶妙に重なる「 シナモンサーフ 」。ダークラムの深みと、蜂蜜のやさしい甘さがバランスよく調和し、暑い季節にぴったりの一杯です。 ひと口飲めば、まるで海風を感じるような開放感。夏の午後にぜひ楽しみたい、心地よいカクテルです。

1980年代から徐々に飲まれるようになったカクテルで、セレブを中心に飲まれるようになり、現在では世界中で飲まれるようになりました。 毎年発表される「 世界ベストセラーカクテルランキング 」に2018年、2019年ともベスト10以内にランクインしています。特徴はコーヒーの芳ばしい香りと、リキュールの甘い香りが特徴です。エスプレッソの深いコクとコーヒーリキュールの甘味がウォッカと絶妙に調和し、濃厚でありながらもスムーズな飲み口です。エスプレッソの苦味とコク、カルーアの甘味を強く感じられるカクテルです。

透明感のある爽やかさと、クセのないすっきりとした味わいが魅力の「 ウォッカ・スリング 」。ウォッカとミネラルウォーターにほんの少しの甘味を加えたシンプルなレシピながら、洗練された飲み心地は格別です。カクテル初心者にもやさしく、アレンジ次第で幅広く楽しめる一杯を、ぜひ気軽に試してみてください。

世界4大スピリッツの一つのラム。4大スピリッツの中でも生産量は1位です。　カリブ海生まれが影響してか、カクテルレシピにはトロピカル・カクテルのレシピがたくさんあります。ほのかな甘味のある飲みやすいスピリッツなので、カクテルのみならずケーキやタルトなどのデザート、紅茶の香りづけ、フレンチ料理などのに使われることも多いことが特徴的です。それでは ラムベースのショートスタイルレシピをリストで紹介します！

世界4大スピリッツの一つのラム。4大スピリッツの中でも生産量は1位です。　カリブ海生まれが影響してか、カクテルレシピにはトロピカル・カクテルのレシピがたくさんあります。ほのかな甘味のある飲みやすいスピリッツなので、カクテルのみならずケーキやタルトなどのデザート、紅茶の香りづけ、フレンチ料理などのに使われることも多いことが特徴的です。それでは ラムベースのロングスタイルレシピをリストで紹介します！

カクテルの名前は写真の通り結婚式によく見る鐘のことです。 カクテルの色を見てみると、ポートワインとチェリーブランデーの赤にオレンジジュースの黄色を混ぜた色合いがとても綺麗です。 ジンのドライ感、チェリーブランデーの果実感ある甘み、ポートワインのコクと甘み、オレンジジュースのフルーティーな甘みを合わせるレシピで、チェリーブランデーとポートワインの甘みをオレンジジュースが和らげ、サッパリとした飲み口に、ジンの飲みごたえあるアルコール感が特徴のカクテルです。

アンシャンテはフランス語で「 魅了された 」「 嬉しい 」という意味で、その名の通り、飲む人の心を魅了するような華やかなカクテルです。考案者は東京銀座にあるBARオーパのオーナーバーテンダーであった「 大槻 健二 」氏。 特徴はやはりライチで、飲む前からその香りを感じられます。 飲むとジンの飲みごたえとライチとレモンの甘酸っぱい風味を同時に楽しめるカクテルです。