アフィニティのカクテルレシピ・作り方・特徴・由来｜ウイスキー + ドライベルモット + スイートベルモット

※ こんにちは、当ブログの管理人です。当ブログではアフィリエイト広告を利用しております。
それではごゆっくりとご覧ください。

「親しい間柄」を意味するアフィニティ。イギリス、フランス、イタリア3か国の名酒が織りなす、優雅でまろやかな味わいが魅力です。スコッチのスモーキーさとベルモットの甘さが絶妙に調和し、クラシカルで洗練された雰囲気を楽しめる、特別な夜にぴったりの一杯をご紹介します。

[ スポンサーリンク ]

レシピと作り方

材料

Recipe no.164

スコッチウイスキー・・・・・・20ml
ドライベルモット・・・・・・・20ml
スイートベルモット・・・・・・20ml
アンゴスチュラビターズ・・・・1dash

※ 1dash = ビターボトル一振り、目安は1滴の量

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

作り方

Step

準備する

ミキシンググラスに氷を７割～８割ほど入れて、ステアで冷やし、余分に出た水分を捨てます。

Step

材料を合わせる

スコッチウイスキー、ドライベルモット、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズを入れます。

Step

ステア

しっかりとステアを行い、ストレーナーを付けてグラスヘ注げば完成です。

ステアのやり方 ➡

技法 = ステア
グラス = カクテルグラス
アルコール度数 = 22% ～ 23% 前後
最適なTPO = 日中
カクテル言葉 = 「触れ合いたい」「親しい間柄」「密接な関係」
カクテル誕生日 = 「 3月26日」

アフィニティの詳細・動画

由来・歴史

アフィニティは、20世紀初頭に誕生したクラシックカクテルで、その名前は「親しい間柄」や「親和性」を意味しています。1907年にニューヨークで紹介され、1930年の『サヴォイ・カクテル・ブック』に現在のレシピが掲載されたことで広く知られるようになりました。このカクテルは、イギリスのスコッチウイスキー、フランスのドライベルモット、イタリアのスイートベルモットという3か国の名酒を使い、ヨーロッパ各国の友好を表現したカクテルとも言われています。

スコッチウイスキーは、スモーキーな香りと深い琥珀色が特徴。ドライベルモットはハーブの爽やかさと辛口の味わいを持ち、スイートベルモットは甘くほのかなスパイスの香りを持ちます。アンゴスチュラビターズは、全体を引き締める苦味のアクセントです。これらが混ざり合うと、透き通った琥珀色の美しい液体が生まれ、一口飲むとスコッチのスモーキーさとベルモットの甘さ、ハーブの香りが絶妙に調和し、まろやかで優雅な余韻を残します。

3か国の友情を味わう、洗練されたクラシックカクテルをぜひ楽しんでください。

特徴・味わい

アフィニティの最大の魅力は、スコッチウイスキーと2種類のベルモットが生み出す絶妙なバランスにあります。一見、個性がぶつかり合いそうな材料ですが、意外にも見事に調和し、優しくまろやかな味わいを生み出すのです。使用するスコッチの種類によっても風味が変わるため、自分好みの一杯を探す楽しさもあります。

グラスに注がれた液体は、透き通った琥珀色が美しく、上品な佇まいが特別な時間を演出してくれます。一口含むと、スコッチのスモーキーな香りがふわりと広がり、次にドライベルモットの爽やかなハーブ感とスイートベルモットの甘さが口の中で溶け合います。アンゴスチュラビターズの苦味が全体を引き締め、喉を通る瞬間はまろやかでありながらもしっかりとしたアルコールの存在感があり、余韻には複雑で多層的な香りが心地よく残るのです。

クラシカルで洗練された味わいを、落ち着いたバーでゆっくりと楽しんでみてください。

Point｜バーテンダーからのおすすめ