アイアンレディーのカクテルレシピ・作り方・特徴・由来｜ウイスキー + ポートワイン + ドライベルモット

※ こんにちは、当ブログの管理人です。当ブログではアフィリエイト広告を利用しております。
それではごゆっくりとご覧ください。

アイアンレディーはその名のとおり、静かな強さを秘めた一杯です。捧げられたマーガレット・サッチャー自身も、ウイスキーのソーダ割りを好んで飲んでいました。グラスの中では、ウイスキーの穀物と樽の香りにポートワインのドライフルーツのような芳醇さが重なり、ドライベルモットとオレンジビターがすっきりとドライな後味へまとめ上げます。

力強いベースからは想像できないほど上品な味わいです。今夜シェーカーを振って、歴史に名を刻んだ女性に乾杯してみてはいかがでしょうか。

[ スポンサーリンク ]

レシピと作り方

材料

Recipe no.117

ウイスキー・・・・・・・・・・30ml
ポートワイン・・・・・・・・・15ml
ドライベルモット・・・・・・・15ml
オレンジビター・・・・・・・・1dash

※ 1dash = ビターボトル一振り、目安は1滴の量

このカクテルの材料リストへ ⇓

作り方

Step

準備する

グラスはあらかじめ冷やしておくか、氷を入れておき、注ぐ直前に氷と水を捨ててください。シェーカーも同様に、氷を入れてよくかき混ぜて冷やし、水を捨ててください。

Step

材料を合わせる

シェーカーにウィスキー、ポートワイン、ドライベルモット、オレンジビター、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークした後にシェークした材料をグラスヘ注げば完成です。

シェーカーの使い方 ⇒

技法 = シェーク
グラス = カクテルグラス
アルコール度数 = 25% ～ 26% 前後
最適なTPO = 日中
カクテル言葉 = 「鉄の女」
カクテル誕生日 = 「 1月12日」

アイアンレディーの詳細

由来

Photo｜イギリス元首相マーガレット・サッチャー 1925年-2013年

アイアンレディーは、イギリス初の女性首相マーガレット・サッチャーに捧げられたカクテルです。1925年にイングランド・リンカンシャー州で生まれたサッチャーは、父から学んだ自助努力の精神を政治に反映させ、オックスフォード大学で培った経済学の思想から「サッチャリズム」と呼ばれる経済改革を推進しました。

1974年に保守党党首に就任後、強硬な反共産主義の姿勢を示したことで、ソビエト連邦から「鉄の女（アイアンレディー）」と呼ばれるようになります。このニックネームは各メディアで広まり、サッチャー本人も気に入って使用したことで世界中に定着しました。

このカクテルは、そんな彼女の強さと信念を表現した一杯。サッチャーが愛したウイスキーをベースに、イギリスで古くから親しまれてきたポートワインとドライベルモットを組み合わせ、力強くも洗練された味わいに仕上げられています。考案者は定かではありませんが、彼女が愛したウイスキーをベースにした、まさに「鉄の女」にふさわしい一杯です。

特徴・味わい

アイアンレディーは、ウイスキーの穀物と樽の香りに、ポートワインのドライフルーツのような芳醇な甘みを重ねたカクテルです。ドライベルモットのハーブが後味を引き締め、オレンジビターがほろ苦い柑橘のアクセントを添えます。

スコッチとポートワインを合わせる「チャンセラー」というカクテルと骨格が近く、この組み合わせの相性のよさがよくわかります。私はトゥニー・ポートをおすすめします。ナッツのような深みが加わり、ぐっと上品な一杯に仕上がります。

ポイント・アレンジ・相性の良い食べ物

青カビの模様が見えるブルーチーズの塊が、くるみとドライオレンジスライスと共に木製のボードに並べられている様子

作り方のポイント

ベルモットとポートは新鮮なものを。 開封後に常温で何か月も置いたボトルを使うのは、よくある失敗です。どちらもワインがベースのため酸化して風味が落ちます。開封後は冷蔵庫で保存し、数週間以内に使い切りましょう。
シェークは短く、しっかりと。 スピリッツが主役のカクテルなので、長く振ると水っぽくなってしまいます。短く力強く振れば、しっかり冷えたまま力強い味わいを保てます。
ウイスキーは穏やかなものを選ぶ。 ピートの強いモルトは、ポートの果実味を覆ってしまいます。私ならサッチャー自身も楽しんだような、飲みやすいブレンデッドスコッチを選びます。

アレンジ