カフェ・ショコラミルクのカクテルレシピ・作り方・特徴｜コーヒーリキュール + チョコレートリキュール + ミルク

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20世紀後半に広まったカフェ・ショコラミルクは、コーヒーとチョコレートのリキュールをミルクで割った懐かしくも新しいデザートカクテル。まるで液体のティラミスのような濃厚な甘さと滑らかな口当たりで、アルコール度数も低く初心者にも最適です。リラックスタイムにぜひ味わってみてください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.564

コーヒーリキュール・・・・・・15ml
チョコレートリキュール・・・・15ml
ミルク・・・・・・・・・・・・Full

※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと

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コーヒーリキュールのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

材料を合わせる

グラスに氷、コーヒーリキュール、チョコレートリキュール、ミルクを入れます。

Step

ステアする

しっかりとステアをすれば完成です。

ステアのやり方 ➡

技法 = ステア
グラス = オールドファッションド
アルコール度数 = 2% ～ 3% 前後
最適なTPO = 日中 / 食後
カクテル言葉 = 「進むべき道を知っているニュータイプ」
カクテル誕生日 = 「 8月19日」

カフェショコラミルクの詳細・動画

特徴・味わい

カフェ・ショコラミルクは、20世紀後半にデザート感覚の飲み物として人気を集めるようになったミルクカクテルの一つです。甘いお酒が好まれるようになった背景には、家庭でも手軽に作れる点や、カクテルが日常のリラックスタイムの一環として浸透したことが挙げられます。コーヒーとチョコレート、ミルクという親しみやすい組み合わせは、スターバックスやゴディバのような甘めのドリンクを楽しむ文化とも重なり、幅広い層に愛されるようになりました。

コーヒーリキュールのほろ苦さとチョコレートリキュールの濃厚な甘さが、ミルクのまろやかなコクに包まれています。グラスに注がれると、カフェラテのような優しいベージュ色が美しく、まるでカフェで出されるスイーツドリンクのような見た目。

口に含むと、まずチョコレートの甘く芳醇な香りが広がり、次いでコーヒーのビターな風味がじんわりと感じられます。ミルクのクリーミーな口当たりが全体を優しく包み込み、まるで液体のティラミスのような満足感。後味は甘く滑らかで、デザートを楽しんだような幸福感が残ります。アルコール度数も低く、お酒が苦手な方や初心者でも気軽に楽しめるのが魅力です。

懐かしいコーヒー牛乳のような優しい味わいを、大人のカクテルでぜひ楽しんでみてください。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

ホイップやチョコソースでアレンジ・・・ホイップクリームやチョコレートソースをトッピングすると、見た目も華やかでデザート感がアップ。特別な日にもぴったりです。
ケーキやクッキーと相性抜群・・・チョコレートケーキやクッキー、ティラミスなど甘いデザートと合わせると最高のマリアージュ。食後の一杯としても最適です。
アルコール度数は低めでも飲み過ぎ注意・・・飲みやすくてつい進んでしまいますが、リキュールベースなのでしっかりアルコールは含まれています。ゆっくり味わいながら楽しみましょう。