クランベリークーラーのカクテルレシピ・作り方・特徴｜アマレット + オレンジジュース + クランベリージュース

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杏の香ばしさとベリーの甘酸っぱさが奏でる、鮮やかなオレンジ色のカクテル「クランベリークーラー」。アマレットの優しい甘みにフルーツジュースが溶け合い、まるでデザートのような飲みやすさが魅力です。アルコール度数も控えめで、バー初心者の方にもぴったり。華やかな見た目と爽やかな味わいで、特別な一杯をお楽しみください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.498

アマレット・・・・・・・・・・40ml
オレンジジュース・・・・・・・30ml
クランベリージュース・・・・・Full

※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

アマレットのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

材料を合わせる

グラスに氷、アマレット、オレンジジュース、クランベリージュースを入れます。

Step

ステアをする

しっかりとステアをすれば完成です。

ステアのやり方 ➡

技法 = ステア
グラス = コリンズグラス / タンブラー
アルコール度数 = 5% ～ 6% 前後
最適なTPO = 日中 / 食後
カクテル言葉 = 「海のそよ風」
カクテル誕生日 = 「不明」

クランベリークーラーの特徴・動画

特徴・味わい

カクテルのクランベリークーラーの材料であるアマレット、オレンジジュース、クランベリージュース

クランベリークーラーは、1980年代にアメリカで生まれたとされるカクテルで、当時のフルーツカクテルブームの中で誕生しました。イタリア生まれのアマレットと、北米産のクランベリージュース、そしてオレンジジュースという異なる文化圏の素材が出会い、新しい味わいを作り上げた一杯です。

このカクテルのベースとなるアマレットは、杏の種子を原料とし、アーモンドのような芳醇な香りが特徴のリキュール。琥珀色に輝くその液体からは、ナッツの甘く濃厚な香りが漂います。そこにオレンジジュースのフレッシュな柑橘の明るさと、クランベリージュースの鮮やかな紅色と甘酸っぱさが加わることで、グラスの中には美しいサンセットオレンジのグラデーションが生まれます。

口に含むと、まずアマレットの優しい甘みとナッツの香ばしさが舌を包み、すぐにクランベリーの爽やかな酸味が追いかけてきます。オレンジジュースがフルーティーな橋渡し役となり、全体をまろやかにまとめあげ、喉を通る時にはベリーの余韻がふわりと残ります。アルコール度数も控えめで、まるでフルーツジュースのような飲みやすさ。バー初心者の方にも自信を持っておすすめできる、華やかで親しみやすいカクテルです。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

相性の良い食べ物・おつまみ・・・チーズケーキやティラミスなどのデザート系、ナッツの盛り合わせ、ドライフルーツと相性抜群です。甘口のカクテルなので、甘めのおつまみと合わせて食後のデザート感覚でお楽しみください。
作り方のポイント・・・クランベリージュースは最後にゆっくり注ぐことで、美しいグラデーションが生まれます。ステアは氷を持ち上げるように優しく混ぜると、氷が溶けすぎず濃厚な味わいをキープできます。
飲み方の注意・・・甘くて飲みやすいため、ついつい飲みすぎてしまいがち。ゆっくり味わいながら楽しむのがおすすめです。冷たいうちに飲み切ると、フルーツの風味がしっかり感じられます。
アレンジ提案・・・炭酸水を加えてソーダ割りにすると、よりライトで爽やかな味わいに変化します。夏場は凍らせたクランベリーを氷代わりに使うと、見た目も涼やかで華やかな一杯になります。