サマーディライトのカクテルレシピ・作り方・特徴｜ライムジュース + グレナデンシロップ + ソーダ

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「夏の喜び」を意味する「サマーディライト」。ライムの爽やかな酸味とグレナデンシロップの甘味、ソーダの清涼感が絶妙に調和したノンアルコールカクテルです。美しい赤色のグラデーションも魅力。アルコールが苦手な方も安心して楽しめる、夏にぴったりの一杯をぜひお試しください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.094

ライムジュース・・・・・・・・30ml
グレナデンシロップ・・・・・・15ml
シュガーシロップ・・・・・・・2tsp
ソーダ・・・・・・・・・・・・Full
ライムカット

※ 1tsp = バースプーン1杯分の分量のこと
※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

グレナデンシロップのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

材料を合わせる

シェーカーにライムジュース、グレナデンシロップ、シュガーシロップ、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークした後にシェークした材料をグラスヘ注ぎ、氷を入れます。

シェーカーの使い方 ➡

Step

炭酸をステアする

泡立たないように静かにソーダを満たし、ゆっくりと軽くステアをします。
炭酸類を混ぜる場合は、ゆっくりと1～2回転ステアし、氷を上げ下げすれば混ざります。

ステアのやり方 ➡

Step

仕上げ

ライムカットを中へ入れるか、飾ると完成です。

技法 = シェーク & ステア
グラス = コリンズグラス / タンブラー
アルコール度数 = 0%
最適なTPO = 日中 / 食前
カクテル言葉 = 「夏の喜び」

サマーディライトの特徴

「サマーディライト」という名前は、英語で「夏の喜び」を意味します。正確な起源は特定されていませんが、その爽やかでフルーティーな味わいは、夏の暑さをしのぎたいという人間の欲求から生まれたと考えられています。ベースとなる「サラトガクーラー」を甘口にアレンジしたものが、現在のサマーディライトの原型になったといわれており、名前の通り、夏に飲むにはぴったりのカクテルです。

このカクテルは、ライムジュースの爽やかな酸味、ザクロやベリーの華やかな風味を持つグレナデンシロップの甘味、そしてシュガーシロップのまろやかな甘さをソーダで割ったノンアルコールカクテル。グラスに注がれた美しい赤色の液体は、グレナデンシロップが作り出すグラデーションが視覚的にも楽しませてくれます。

一口含むと、ライムの爽やかな酸味とグレナデンシロップの甘い香りが調和し、フルーティーな風味が口いっぱいに広がります。シュガーシロップが全体のバランスを整え、ソーダの爽快感が後味をすっきりとさせています。甘酸っぱく、さっぱりとした飲み口で、暑い夏にぴったりな爽快感が満ち溢れた一杯。アルコールが苦手な方でも安心して楽しめる、老若男女問わず人気のノンアルコールカクテルをぜひ体験してみてください。

サラトガクーラーのページは ⇒ コチラ

Point｜バーテンダーからのおすすめ

相性の良い食べ物・おつまみ・・・軽めの前菜やサラダ、フルーツと好相性。ランチタイムやカフェタイムの爽やかなドリンクとしてもおすすめです。
作り方のポイント・・・レシピそのままだと酸味が強めになるため、グレナデンシロップやシュガーシロップの量をお好みで調整するのがおすすめ。自分好みの甘酸っぱさを見つけてみてください。
ソーダの注ぎ方・・・ソーダを注ぐ際は泡立たないよう静かに注ぎ、ステアは1〜2回転程度に留めること。炭酸が抜けないよう、優しく氷を上げ下げするのがコツです。
アレンジ提案・・・ソーダをジンジャーエールに変えると「サラトガクーラー」になります。また、ライムカットを飾ることで、見た目も爽やかさもアップする楽しみ方もおすすめです。