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甘酸っぱく華やかな香りが広がる「 フランボワーズ・トニック 」は、ラズベリーリキュールとトニックウォーターを合わせた爽やかな一杯。シンプルなレシピながら、すっきりとした飲み口と軽やかな甘さが魅力で、暑い日やリフレッシュしたい時にぴったり。初心者にもおすすめのフルーティーカクテルです。
レシピと作り方
材 料

Recipe no.184
- フランボワーズリキュール・・・45ml
- トニックウォーター・・・・・・Full
※ Full = グラスの8割~9割まで満たす適量のこと
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作り方

グラスに氷、フランボワーズリキュールを入れます。
泡立たないように静かにトニックウォーターを満たし、ゆっくりと軽くステアをすれば完成です。
炭酸類を混ぜる場合は、ゆっくりと1~2回転ステアし、氷を上げ下げすれば混ざります。
- 技法 = ステア
- グラス = コリンズグラス / タンブラー
- アルコール度数 = 4% ~ 5% 前後
- 最適なTPO = 日中 / 食前
- カクテル言葉 = 「 誘惑 」
- カクテル誕生日 = 「 6月11日 」
フランボワーズトニックの特徴

フランボワーズリキュールのフランボワーズとは、英語でいうとラズベリー、つまり木苺のことです。今回使用するベースのお酒は木苺が原料で、それをトニックウォーター割りするというとてもシンプルなレシピです。
フランボワーズ・トニックは、甘酸っぱさと爽やかさが絶妙に調和した、軽やかで飲みやすいリキュールカクテルです。このカクテルが魅力的なのは、ラズベリー由来のフランボワーズリキュールに、炭酸とほのかな苦味を持つトニックウォーターを加えることで、甘さをすっきり引き締めてくれるからです。
口に含むとまずフランボワーズの華やかな香りと甘味が広がり、後味にはトニックのビターさと炭酸の刺激が心地よく残ります。ジュースのような親しみやすさがありながらも、甘すぎず軽快な味わいで、アルコール初心者でも気軽に楽しめる一杯です。暑い日やリフレッシュしたいときに、ぜひお試しください。
- Point = 冷えたトニックウォーターを静かに注いで軽くステアすること。仕上げにライムスライスを添えると、見た目にも爽やかで香りも引き立ちます。
材料リスト
甘酸っぱい香りとテイストが最大の魅力である木苺のリキュール。 保存料・添加物を一切加えず、木苺の風味を損なわないよう丁寧につくられ、とろみがあり、カクテル以外のデザートや料理にも使える一本。

厳選されたキナを使い、人工甘味料を使っていないジントニックのためのトニックウォーター。味はしっかりとした苦味と少しの甘味があり、炭酸はきめ細かく、スッキリと飲むことができるのが特徴。
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