パッソアオレンジのカクテルレシピと特徴・作り方｜パッションリキュール + オレンジジュース

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南国の太陽を思わせる鮮やかなピンク色と、パッションフルーツの甘酸っぱい香りが魅力のパッソアオレンジ。材料2つで作れる手軽さと、ジュースのような飲みやすさで、カクテル初心者にもぴったり。トロピカルな味わいに心も体もリフレッシュできる、この一杯をぜひお試しください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.616

パッションリキュール・・・・・45ml
オレンジジュース・・・・・・・Full
オレンジカット

※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

パッションリキュールのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

材料を合わせる

グラスに氷、パッションリキュール、オレンジジュースを入れます。

Step

ステアする

しっかりとステアをします。

ステアのやり方 ➡

Step

仕上げ

オレンジカットを飾れば完成です。

技法 = ステア
グラス = タンブラーグラス
アルコール度数 = 4% ～ 5% 前後
最適なTPO = 日中
カクテル言葉 = 「不明」
カクテル誕生日 = 「不明」

パッソアオレンジの特徴・動画

特徴・味わい

1985年、オランダのデ・カイパー社がパッションフルーツリキュール「パッソア」を発売し、トロピカルカクテルの世界に新たな風を吹き込みました。1990年代から2000年代にかけて、世界中でトロピカルカクテルが流行し、ビーチリゾートやサマーパーティーで人気を博しました。パッソアオレンジは、このパッションリキュールをオレンジジュースで割るだけというシンプルさが魅力で、別名「ビバ・パッソア」とも呼ばれています。

パッションフルーツ本来の甘酸っぱさとほんのりほろ苦さを感じるフルーティーでトロピカルな味わいが、パッソアの最大の特徴。フランス人女性蒸留師アンヌ・ルクレールにより、甘酸っぱさと微妙なほろ苦さが複雑に交錯し、フルーティー&フローラルな味わいに仕上げられました。そこにオレンジジュースのみずみずしい甘さと爽やかな酸味が加わると、まるで南国の果樹園を訪れたような鮮やかな味の世界が広がります。

グラスに注がれた美しいピンク色は、見ているだけで心が華やぎ、一口飲めばトロピカルフルーツのジューシーな甘さと柑橘の爽快感が口いっぱいに広がります。アルコール度数も5%前後と低めで、のど越しは驚くほどスムーズ。バー初心者の方や甘いカクテルが好きな方にとって、忘れられない一杯になるはずです。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

相性の良い食べ物・おつまみ・・・トロピカルフルーツサラダや生春巻き、チーズケーキなどの軽やかなデザートと好相性。タイ料理やベトナム料理のエスニックな味わいとも見事に調和します。(80文字)
作り方のポイント・・・氷をたっぷり入れたグラスで、パッソアとオレンジジュースをしっかりステアするのがコツ。オレンジスライスを飾ると、華やかさがぐっと増して特別感が生まれます。(79文字)
飲み方の注意・・・飲みやすさゆえに、つい飲み過ぎてしまいがち。ゆっくりと味わいながら楽しみ、水分補給も忘れずに。フレッシュなオレンジジュースを使うと格別な美味しさです。(79文字)
おすすめのシーン・・・女子会やホームパーティー、昼下がりのリラックスタイムに最適。作り方が簡単なので、お家カクテルのレパートリーに加えれば、おもてなしにも大活躍します。