イスラ・デ・ピノスのカクテルレシピ・作り方・特徴・由来｜ラム + グレープフルーツのトロピカルカクテル

※ こんにちは、当ブログの管理人です。当ブログではアフィリエイト広告を利用しております。
それではごゆっくりとご覧ください。

ホワイトラムにグレープフルーツの爽やかさとグレナデンの甘みを重ねた「イスラ・デ・ピノス」。クラッシュアイスで仕上げることで南国の清涼感が広がり、リゾート気分を楽しめる一杯です。

[ スポンサーリンク ]

レシピと作り方

材料

Recipe no.014

ホワイトラム・・・・・・・・・・45ml
グレープフルーツジュース・・・・45ml
グレナデンシロップ・・・・・・・1tsp
砂糖・・・・・・・・・・・・・・1tsp
クラッシュアイス

※ 1tsp = バースプーン1杯分の分量のこと
※ クラッシュアイス = 細かく砕いた氷のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

作り方

Step

準備する

あらかじめクラッシュアイスをつくっておきます。
クラッシュアイスは溶けやすいのでグラスには後で入れましょう。

Step

材料を合わせる

シェーカーにホワイトラム、グレープフルーツジュース、グレナデンシロップ、砂糖・氷の順に入れます。
材料が多い場合はボストンシェーカーを使うと振りやすくなるのでおすすめです。

Step

シェークする

しっかりとシェークします。
材料が多い場合はゆっくりでも構わないので、振る回数を多めにしましょう。

シェーカーの使い方 ➡

Step

仕上げ

シェークした材料をグラスヘ注ぎ、溶けた水が入らないようにクラッシュアイスを詰めます。
飲みやすいようにストローを入れ、お好みでトロピカルなフルーツを飾り完成です。

Point = クラッシュアイスは溶けやすいので素早く作りましょう。

技法 = シェーク
グラス = ゴブレット / ハリケーン
アルコール度数 = 16% ～ 17％前後
最適なTPO = 日中 / 食前
カクテル言葉 = 「無防備」
カクテル誕生日 = 「 7月20日」「 8月26日」

イスラ・デ・ピノスの詳細とレシピ動画

由来・誕生

イスラ・デ・ピノスは、トロピカルカクテルの中でも異国情緒を感じさせる一杯です。その名前はスペイン語で「松の島」を意味し、キューバ本島南に位置する島に由来しています。「 Isla de Pinos （イスラ・デ・ピノス）」の「 Isla 」を日本語にすると「小さい島」です。そして「 Pinos （ピノス）」とは、キューバ本島の南にある島の名前です（現在は青年の島と呼ばれています）この島の大半は松の木が多い茂っており、この島の主要産業の資源となっています。ということで、イスラ・デ・ピノスとは「松の木が多くある小さな島ピノス」という名前なのです。

1970年代に日本へ多くのトロピカルカクテルが伝わった際、このカクテルも紹介され、以来日本のバーでも親しまれるようになりました。背景には、ラムを基盤としたカリブ海文化の影響があります。ホワイトラムを中心にフルーツジュースや甘味料を組み合わせるスタイルは、19世紀に広まったパンチの文化と通じるものがあり、パーティーでの華やかな一杯として発展しました。例えば、グレープフルーツジュースを取り入れることで、甘さに偏らず爽快感を与える工夫がされています。南国の島の名を冠するこのカクテルは、トロピカルらしい華やかさと清涼感を兼ね備え、今も愛され続けています。