グリーンフィールズのカクテルレシピ・作り方・特徴｜グリーンティーリキュール + ウォッカ + ミルク

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グリーンフィールズは、1960年にサントリーが考案した日本生まれのオリジナルカクテル。抹茶を思わせるグリーンティーリキュールに、ウォッカとミルクを組み合わせた優しい味わいが魅力です。まるで抹茶ミルクのような懐かしさと、美しい緑色が食後のひとときを彩ります。和菓子との相性も抜群で、デザート感覚で楽しめる一杯。日本人の心に寄り添う味わいを、ぜひ体験してみてください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.447

グリーンティーリキュール・・・30ml
ウォッカ・・・・・・・・・・・15ml
ミルク・・・・・・・・・・・・15ml

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

ウォッカのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

材料を合わせる

シェーカーにグリーンティーリキュール、ウォッカ、ミルク、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークした後にシェークした材料をグラスヘ注げば完成です。
（ミルクが入っているので、強めか振る回数を増やしましょう）

シェーカーの使い方 ➡

技法 = シェーク
グラス = カクテルグラス
アルコール度数 = 19% ～ 20% 前後
最適なTPO = 食後
カクテル言葉 = 「熱烈な恋」
カクテル誕生日 = 「 12月25日」

グリーンフィールズの詳細・動画

由来・特徴

Photo｜ブラザーズ・フォア｜画像引用 Wikipedia

グリーンフィールズは、1960年にサントリーが考案した日本生まれのオリジナルカクテル。その名前は、アメリカのフォークグループ「ブラザーズ・フォア」が1960年代に大ヒットさせた楽曲「Greenfields(緑の野辺)」に由来しています。この曲は全米2位を記録し、フォークソングブームの象徴となりました。カクテル名にも音楽的なインスピレーションが込められており、爽やかでどこか懐かしい雰囲気を漂わせています。

1956年に「イージー・ライダース」が発表した楽曲を、1960年代に活躍したアメリカ・ワシントン州・シアトル出身のフォーク・グループ「ブラザーズ・フォア The Brothers Four 」が取り上げた曲名が「グリーンフィールド Greenfields 」で、この曲は大ヒットし、全米で２位になると、ブラザーズ・フォアもそれと同時に一気に人気が上がりました。抹茶を思わせる緑色が美しく、どこか懐かしい味わいが特徴で、発売以来、多くの人々に愛されています。

特徴・味わい

グリーンフィールズは、抹茶や緑茶をベースに造られたグリーンティーリキュールの渋味と甘味を軸に、クリアで飲みごたえのあるウォッカと、コクとまろやかさを与えるミルクを組み合わせたショートカクテル。グラスに注がれた淡い緑色は、まるで春の野原や新緑の森を思わせるような優しい色合いで、視覚からも爽やかさが伝わります。

口に含むと、抹茶のような風味がふわりと広がり、ミルクのまろやかさがウォッカの鋭さを包み込むように調和。グリーンティーリキュールの深みがウォッカの荒々しさを抑え、全体をバランスよくまとめています。甘すぎず、苦すぎず、誰にでも飲みやすい仕上がりが魅力。喉を通るときの滑らかさと、余韻に残るほのかなお茶の香りが心地よく、まるで抹茶ミルクやかき氷の「抹茶ミルク」を思わせるような懐かしさも感じられます。

食後のデザート感覚で楽しむのにぴったりで、和菓子や抹茶スイーツとの相性も抜群。日本人にとって親しみやすい味わいは、バー初心者や女性にもおすすめしやすい一杯です。春の訪れを感じながら、どこか懐かしいこの味わいをぜひ体験してみてください。

Point｜バーテンダーからのおすすめ