ソーダ– category –

ガリアーノソーダは、ガリアーノの複雑な風味とソーダウォーターの爽やかさが絶妙にマッチしたカクテルです。簡単に作れるため、初心者にもおすすめです。また、見た目の美しさと香りの良さから、パーティーや特別な日の一杯としても最適です。ガリアーノの魅力を存分に楽しめる一杯を、ぜひお試しください。

ドライジンの爽快感と、卵黄のコク、レモンジュースの酸味、シュガーシロップの甘味が絶妙に調和し、爽やかさとコクを兼ね備えた味わいになっています。卵黄を加えることでカクテルが黄金色になり、華やかな見た目になり、爽やかさとコクを兼ね備えた味わいは、食前酒やデザートカクテルにおすすめです。

カシスとは、ストロベリー、ブルーベリーなどのベリー系の一つで、直径約１cmほどの黒色に近い紫色をした実のことです。カシスという名前はフランス語であり、和名は「 クロスグリ 黒酸塊 」、英語では「 ブラックカラント Blackcurrant 」と呼ばれていて、味は甘酸っぱく、えぐみがあり、ブルーベリーに見た目同様近いです。 カシスソーダは、ベリー系特有の甘酸っぱさと、甘みが特徴のカシスを爽快感あるソーダで割ったレシピで、アルコール度数も低く、口当たり、香りなどどこを見ても飲みやすさバツグンのカクテルです。

「スプリッツァー」というカクテルの名前は、ドイツ語の「 スプリッツェン spritz 」に由来します。これは「スプレーする」や「スプラッシュする」、または「 はじける 」という意味であり、水や炭酸水をワインに加えて飲む習慣から来ています。辛口の白ワインを爽快感のあるソーダで割ることで、酸味や辛味を軽く抑え、代わりに喉越しをプラスし、軽やかで爽快なカクテルへと生まれ変わっています。

ウイスキー＆ピーチソーダは、ウイスキーとピーチリキュールをベースに、ソーダで割った爽やかなカクテルです。ウイスキーの力強さに、ピーチリキュールの甘くフルーティーな香りが加わり、飲みやすく、それでいて奥深い味わいが楽しめます。

重みのある甘味とナッツの香りが特徴のクレーム・ド・カカオに、柑橘系酸味のレモンジュースをシェークし、ソーダで割ったレシピで、重い甘味にレモンジュースの酸味を加えたものを、ソーダの爽快感で割るため、サッパリとしたナッツのドリンクになり、飲みやすく、それでいてチョコレートのようなカカオの甘味と香りを感じられるカクテルです。

カシスショットとは、テキーラベースの「 ショットガン 」から派生したバリエーションカクテルです。 ショットガンはテキーラにトニックウォーターをショットグラスという小さなグラスに入れて、蓋をしテーブルにグラスの底を叩き付け、炭酸を泡立たせて一気に飲むカクテルで、カシスショットは、クレーム・ド・カシスを入れて、フルーティーなベリーの甘みを加え、トニックウォーターをソーダに変えることで苦みを取り除き、飲みやすくしたカクテルです。

「 ギムレットハイボール 」という名前の中にある「 ギムレット 」とは、ジンベースを代表するショートカクテルのこと。ドライジンの香り、アルコール感がある飲みごたえに、柑橘系酸味のライムジュースと、少しの甘味のシュガーシロップを加え、ソーダで割ったレシピで、爽快感、飲みやすさが特徴的で、飽きにくいカクテルになっています。

「 梅ごこち 」の特徴は、シンプルでありながらも、深い梅の風味と爽快感を楽しめる点です。梅酒の濃厚な甘味と、日本酒の飲み口、酸味がソーダ水で引き締まり、グレナデンシロップの軽い甘味がアクセントとなって、飲み口がさっぱりとしています。 「梅ごこち」の味わいは、梅酒の持つ甘酸っぱい風味が全面に出ており、ソーダ水で割ることでその風味がさらに引き立ちます。口に含むと、梅の香りとともに優しい甘みが広がり、非常にバランスの取れた味わいです。

ピエールコリンズは、ブランデーの芳醇な香りと、レモンの爽やかな酸味が特徴です。砂糖を加えることで、甘味とコクが加わり、バランスの取れた味わいが楽しめます。ソーダで割ることで、軽やかで爽快な飲み口になります。

いつの間にか日本のいたるところでウィスキー・ハイボールは定着していました。 居酒屋、スーパー、BARや宅呑みで、今まで定番だったビール、焼酎などと同じように飲まれています。 日本のウィスキーは世界5大ウィスキーの一つになるほど世界的にも認められているウィスキーで、品質も香りも世界トップレベルです。 そういった馴染み深く、手に入りやすいウィスキーに、ソーダというなんにでも合わせられる材料がハイボールを定番のカクテルとして押し上げた要因なのかもしれません。

白ワインベースカクテルの代表的存在である「 スプリッツァー 」の派生カクテルです。 スプリッツァーは白ワインをソーダで割ったレシピで、アッサリとした飲みやすさが特徴のカクテルです。マスカットの爽やかな香りと、メロンリキュールのフルーティーな甘味を白ワインが包み込んでいるカクテルです。爽やかな甘味と爽快感と飲みやすさが最大の特徴です。アルコールに弱い方や女性におすすめです。