お酒から選ぶ レシピ– category –

ウォッカベースの「 スクリュードライバー 」のテキーラ版で、とてもシンプルで飽きの来ないカクテルです。 オレンジジュースは、市販のジュースを使用するのでもいいんですが、安価のオレンジを購入し、家で搾ったものを使用すると格別の美味しさです。ぜひお試しください。

「 バラライカ 」とは、三角の形をしたロシアの民族楽器である。 カクテル「 バラライカ 」は、グラスに入った逆三角形の形、ロシア生まれのウォッカを使用していることから、その名が付けられたのではと考えられています。 ウォッカのクリアな味わいと、ホワイト・キュラソーの風味、レモンジュースの酸味と少し辛めでアルコール度数の高いカクテルです。 ショート・カクテル全般に言えることですが、少しずつ味わいながら飲むことをオススメします。

南米の鳥「ツグミ」にちなんだ名前を持つカクテル「エルゾルザル」は、ラムの軽やかさにアニゼットのハーブ香が重なる、個性的で華やかな一杯です。フルーツの酸味とスパイスの甘みが織りなす、軽やかで奥行きある味わいは、まるで異国の風を感じさせるよう。爽やかな昼下がりに、心を解きほぐすようなこのカクテルで、非日常のひとときを味わってみませんか？

とってもシンプルで飽きがくることが中々ないカクテル。 ソーダとトニックを1対1で割るソニックスタイルで飲むスタイルで、ウォッカが好きな方は、様々なウォッカを試すにはもってこいのレシピ。 本来のウォッカ、様々なフレーバーを楽しみたい場合は、フレーバー・ウォッカを選びましょう。

レモンの酸味とジンのキレに、生クリームのやさしいコクを加えた「クリームフィズ」は、一度飲めばその意外な組み合わせにきっと驚かされるはず。まるでホワイトソーダのような爽やかでまろやかな味わいは、昼下がりのリラックスタイムにも、夜のひとときにもぴったり。甘すぎず軽やかな飲み口は、カクテル初心者にもおすすめです。

まるで恋に落ちる瞬間のような、甘酸っぱくてとろける味わい——それが「ラバーズドリーム」です。レモンの爽やかな酸味と、卵のまろやかさ、シュガーシロップの優しい甘さが重なり合い、ジンジャーエールの軽やかな泡が全体をふんわり包み込みます。ノンアルコールながら大人の魅力あふれるこの一杯は、大切な人との時間をより特別に演出してくれるでしょう。

パナシェとはフランス語で、「 混ぜ合わせた 」という意味で、ビールとレモネードを 1:1 で割ったカクテルの事です。 現在ではレモンソーダを混ぜることが多く、透明感が重要だとか・・・。 ゴクゴクのめるビールにレモンソーダ（ サイダーでも可 ）を割ることで、ビールのほろ苦さと、レモンソーダの甘みが加わり、更に飲みやすく、夏やパーティーなどにはぴったりのカクテルです。

「 カーディナル 」とは「 枢機卿（すうききょう） 」の事で、すうきけいとも読むこともあります。 枢機卿とは、簡単に言うと「 教皇の選挙人 」。 味は赤ワインに甘みが強く、果実の香りがあるクレーム・ド・カシスを合わせたカクテルで、赤ワイン好きにはもってこいのカクテルです。 赤ワインにクレーム・ド・カシスを混ぜることで、かなり飲みやすくなっておりますが、アルコール度数はビールの倍くらいあるので、あまり飲みすぎると悪酔いしちゃいます。

キャロルとは「 賛歌 」の意味があります。 英語で賛歌を訳すると「 Hymn 」と出ますし、フランス語、スペイン語、ドイツ語などでも「 Carol 」とは出ませんでした。 キャロルとは1150年～1350年代までのダンスソングとしてポピュラーな音楽で、後にお祭りなどで行列聖歌として使用されると瞬く間に拡大しました。 ブランデーの芳醇な香りに、スイート・ベルモットのハーブの香りが特徴のカクテル。 ブランデーとスイート・ベルモットが調和し、香りあるコクを引き出しています。

ウイスキーの新たな魅力を発見したい方におすすめなのが「アデルスペシャル」。スコッチウイスキーにオレンジキュラソーを加えたこの一杯は、芳醇な香りと柑橘の華やかさが絶妙に調和し、シンプルながら奥行きのある味わいを楽しめます。特別な夜や“いつもと違う”一杯を求める瞬間に、静かに寄り添ってくれる大人のカクテルです。

強い個性と華やかさが融合した一杯、「 カクタスバンガー 」。テキーラの力強い味わいに、ガリアーノのバニラとハーブの香りが加わり、爽やかなオレンジジュースが全体をまろやかにまとめています。見た目は親しみやすく、味わいは奥深い――そんなギャップがクセになるカクテルです。

「 インディアン・サマー 」とは秋から冬にかけての季節に晴天が続き、日中は暖かく、夜間は冷え込む期間のこと。 北アメリカ東部地方で、使用されている言葉ですが、現在では英語圏で使われています。 日本では「 小春日和 」相当します。 ラムのアルコール感ある飲みごたえとキレをベースに、レモンジュースの柑橘系の酸味と、卵黄のコクとまろやかさを合わせ、ソーダで割るレシピで、爽やかさとまろやかさを兼ね備え、飲みごたえと爽快感もあるカクテル。