アキダクト のカクテルレシピ・作り方・特徴｜ウォッカ + アプリコットリキュール + ホワイトキュラソー

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琥珀色に輝く「アキダクト」は、古代ローマの水道橋に由来する、ウォッカベースの奥深いカクテルです。杏とオレンジの芳醇な香りが漂い、すっきりとした甘みとキレのある味わいが魅力。「時の流れに身を任せて」という言葉通り、ゆったりとした大人の時間を過ごしたい夜におすすめの一杯をぜひお試しください。

レシピと作り方

材 料

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  ウォッカのおすすめ銘柄リスト
  ホワイトキュラソーのおすすめ銘柄リスト

作り方

• 技法 = シェーク
• グラス = カクテルグラス
• アルコール度数 = 31% ～ 32% 前後
• 最適なTPO = 日中 / 食前
• カクテル言葉 = 「 時の流れに身を任せて 」「 しばしの別れ 」
• カクテル誕生日 = 「 11月29日 」

アキダクトの詳細・動画

由来・特徴

Photo｜スペイン・セゴビアの水道橋

アキダクトという名前は「aqueduct（水道橋）」に由来し、古代ローマ帝国時代に建造された壮大な水道橋をイメージして名付けられたカクテルです。長い年月をかけて水を運び続けた建造物のように、このカクテルには「時の流れに身を任せて」という言葉が添えられています。ゆったりとした時間を過ごしたいときにぴったりの一杯といえるでしょう。

ベースとなるウォッカは、クリアでキレのある味わいが特徴。そこにアプリコットブランデーの華やかな杏の香りと優しい甘み、オレンジの果皮から生まれるホワイトキュラソーのほのかな柑橘の風味、そしてライムジュースの爽やかな酸味がアクセントとして加わります。仕上げにオレンジピールを飾ることで、グラスに鼻を近づけた瞬間、芳醇な柑橘の香りが広がります。

グラスに注がれた姿は、琥珀色に輝く美しい液体。口に含むと、まずアプリコットとオレンジの芳醇な香りが鼻を抜け、ウォッカの力強さと甘みのバランスが絶妙に溶け合います。すっきりとした飲み口ながら、深みのある余韻が残る味わい。古代ローマの歴史に思いを馳せながら、ゆっくりと時間をかけて楽しみたいカクテルです。

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Point｜バーテンダーからのおすすめ

• 相性の良い食べ物・おつまみ・・・ドライフルーツやナッツ類、チーズなど、甘みと塩気のバランスが取れたおつまみがおすすめ。杏の風味と相性抜群です。
• 作り方のポイント・・・材料をシェイカーでしっかり冷やしながら混ぜること。オレンジピールは飾る直前に軽くツイストして、香りを引き出すのがコツです。
• 飲み方の注意・・・アルコール度数が高めなので、ゆっくりと味わいながら飲むのがおすすめ。飲みやすさに油断せず、ペース配分に注意しましょう。
• おすすめシーン・・・落ち着いたバーで一人でゆっくり過ごしたいとき、または大人の会話を楽しみたいときに最適な一杯です。

レシピ動画

• レシピ動画｜Emma   Channel Home

材料リスト

スミノフウォッカは世界で一番消費量が多いウォッカです。カクテルでも特に多く使われている銘柄で、材料としての安定感や認知度がズバ抜けて高く、カクテルに使うには間違いのないウォッカです。

フランス産とアフリカ産の厳選されたアプリコットにコニャックを加えられており、豊かな香りと柔らかで杏の濃密な甘味が詰まったテイストを味わえる一品。

オレンジの果皮をスピリッツに漬けこみ加糖をしたリキュールで、強すぎないフルーティーな甘味と香りが、様々な材料と合い、ベースのお酒の引き立て役としてよく使われているリキュールです。

圧搾のみで搾り出した100%ジュース。濃縮還元していないため、ビタミンＣ、クエン酸などが損なわれておらず、有機生ライム成分がそのまま楽しめてカクテルにも最適な一品です。

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