アップルクーラーのカクテルレシピ・作り方・特徴｜アップルリキュール + レモン + グレナデン + ソーダ

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リンゴの爽やかな甘さにレモンの酸味、そしてグレナデンの鮮やかな彩りを加え、ソーダで軽やかに仕上げた「アップルクーラー」。まるで大人のアップルソーダのようにゴクゴク楽しめる一杯で、食前酒やリフレッシュにぴったりのフルーティーカクテルです。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.005

アップルバレル・・・・・・・・45ml
レモンジュース・・・・・・・・10ml
グレナデンシロップ・・・・・・10ml
ソーダ・・・・・・・・・・・・Full

※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

グレナデンシロップのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

材料を合わせる

グラスに氷を入れ、アップルバレル・レモンジュース・グレナデンシロップを入れます。

Step

炭酸をステアする

泡立たないように静かにソーダを満たし、ゆっくりと軽くステアをします。
炭酸類を混ぜる場合は、ゆっくりと1～2回転ステアし、氷を上げ下げすれば混ざります。

ステアのやり方 ⇓

技法 = ステア
グラス = コリンズグラス / タンブラー
アルコール度数 4% ～ 5% 前後
最適なTPO = 日中 / 食前
カクテル言葉 = 「趣味に没頭できる創造力豊かな人」
カクテル誕生日 = 「 1月25日」

アップルクーラーの特徴

Photo｜デカイパー・アップルバレル｜画像提供 KIRIN

リンゴを原料としたお酒のアップルリキュールをベースに使い、柑橘系酸味のレモンジュースと、ザクロのシロップであるグレナデンシロップを加え、炭酸水で割ったレシピで、リンゴのフルーティーな甘味が特徴的なクーラースタイルのカクテルです。

特にお酒に慣れていない方でも飲みやすいのが魅力です。理由は、ベースに使うアップルリキュールのやさしい甘みをレモンジュースの酸味が引き締め、さらにグレナデンシロップのほのかな甘酸っぱさが加わることで、バランスの良い味わいに仕上がるからです。仕上げにソーダで割ることで、炭酸の爽快感とすっきりとした後味が加わり、まるで大人向けのアップルソーダを思わせます。

実際に一口飲むと、リンゴの華やかな香りが広がり、炭酸の刺激とともに軽快な余韻が楽しめるため、夏の暑い日やリフレッシュしたいときにぴったり。

甘さと酸味のバランスが絶妙で、食前酒としても食中酒としても取り入れやすい一杯です。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

・個人的には、レモンジュースをほんの少し多めにして甘味を引き締めると、大人っぽい味わいに変化して食事とも合わせやすくなります。
・リンゴの風味をより引き立てたいときは、仕上げに薄くスライスしたリンゴやレモンを飾ると、見た目にも華やかでゲストにも喜ばれる一杯になります。
・アルコール度数も低めなので、気軽に楽しめるのも魅力。食前にリフレッシュ感を求めるときや、休日の昼下がりにゆったり飲むシーンにぜひ試してみてください。