オレンジエードのカクテルレシピ・作り方・特徴｜オレンジのノンアルコールカクテル

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レシピと作り方

材 料

作り方

• 技法 = ステア
• グラス = タンブラー / ゴブレット
• スタイル = エード
• アルコール度数 = 0%
• 最適なTPO = 日中 / 食前
• カクテル言葉 = 「 初恋 」
• カクテル誕生日 = 「 6月9日 」

オレンジエードの特徴

どんなオレンジジュースでも同じだろうと思われがちですが、実は違います。オレンジエードは本物の果実の爽やかさを活かしたクラシックなノンアルコールドリンクで、絞りたてジュース、少量のシロップ、ミネラルウォーターで軽く伸ばすだけのシンプルな構成です。市販ジュースが水で割ると味気ないのは、低温殺菌でフレッシュな香気成分が失われるから。自分で絞ることで香りに明確な違いが生まれます。

氷をたっぷり入れ、オレンジスライスを添えれば仕上がりも美しく。熱湯に砂糖を溶かし冷ましてからジュースを加えるイギリス式も試す価値があります。甘さは気分やシーンに合わせて調整を。ミネラルウォーターだけなので軽やかでありながらコクは失われません。お酒を控えたい日にも、スパイシーな料理には甘さを強め、軽い前菜にはシロップ控えめに。仕上げのオレンジピールで香りが一層開きます。

ポイント・アレンジ・相性の良い食べ物

• 相性の良い食べ物 — スコーンや軽めの焼き菓子と合わせると、爽やかな柑橘の甘さがより引き立ちます。
• 作り方のポイント — オレンジは提供直前に搾りましょう。カットしたフレッシュジュースは香りが早く飛んでしまいます。
• アレンジ — ミネラルウォーターの代わりに炭酸水を使うと、より弾けるような爽快感が加わります。
• 飲み方の注意 — 作ったらすぐに飲みましょう。時間が経つとフレッシュジュースが分離し、風味も鈍くなります。

材料リスト

カリフォルニアの太陽が育てたオレンジを100％使用。スムーズな飲み心地と飽きの来ないすっきりした味わいが、毎日の食卓に自然と寄り添います

創業1885年の日本の老舗で、明治時代には洋食文化が次々と輸入される中、食品界の時代の最先端を走ってきたブランドです。糖度が高いので伸びがよく、ほのかに漂うバニラの香りが特徴です。

新潟県・苗場山の深い地層で自然濾過されたミネラルウォーター。 天然ミネラルが豊富な、硬度16度の超軟水で雑味のなさ、純粋な甘味、まろやかな口当たりが魅力の一品。

みずみずしい果汁がとてもジューシーなオレンジ。酸味が控えめで甘味が 強くしかも味が濃いのが特徴です。　　　 　　　　

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