c のカクテルレシピ・作り方・特徴｜オレンジのノンアルコールカクテル

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フレッシュオレンジの果汁にやさしい甘みとミネラルウォーターの清涼感を加えた「オレンジエード」。鮮やかな色合いと爽やかな香りが気分をリフレッシュさせ、暑い日やランチタイムの一杯にぴったり。手軽に作れておしゃれに楽しめる、おすすめのノンアルコールカクテルです。

レシピと作り方

材 料

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作り方

• 技法 = ステア
• グラス = タンブラー / ゴブレット
• スタイル = エード
• アルコール度数 = 0%
• 最適なTPO = 日中 / 食前
• カクテル言葉 = 「 初恋 」
• カクテル誕生日 = 「 6月9日 」

オレンジエードの特徴

オレンジエードは、フルーツの瑞々しさをそのままに、すっきり飲み干せるノンアルの定番です。甘さと酸味の輪郭がはっきりしていて、暑い日や食事中の一杯にも活躍します。ベースは搾りたてのオレンジ果汁にシュガーシロップを少量、ミネラルウォーターでやさしく伸ばすだけ。果汁の香りが薄まらず、自然な甘みが生きるのが魅力なんです。

市販ジュースだと濃度が整いすぎて水で割ると平板になりがち。ここはひと手間、フレッシュを使うと香りの立ち上がりが段違いです。氷を多めに入れてキリッと冷やし、カットオレンジを添えれば見た目も華やか。

英国式に一度お湯で作ってから冷ます飲み方も面白い。搾りたての微かな苦みが後味を締め、飲み飽きません。気分やシーンで甘さを微調整して、自分の“ちょうどいい”を見つけましょう。ミネラルウォーターで割るから口当たりはやわらかく、果汁の厚みがぶれません。

アルコールを控えたい日やランチの乾杯にも重宝します。辛い料理には甘さを少し増やし、軽い前菜ならシロップ控えめで。仕上げにオレンジピールを軽く絞ると香りがふわっと広がり、満足感が一段上がります。

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Point｜バーテンダーからのおすすめ

• オレンジは必ず搾りたてで。仕上げにピールを軽く絞ると香りが跳ねます。
• シロップはティースプーン3杯を目安に、氷の上でよく馴染ませると味がまとまる。
• ステアはゆっくり10〜12回。上から下まで均一に混ぜるのがコツ。
• ガーニッシュは薄いオレンジスライス。朝は薄め、食後は果汁濃いめで調整しましょう。

材料リスト

ひとつひとつ丁寧に手摘みを行い、収穫後は素早く製造工程に入り、添加物を一切使用せず低温搾汁と、素材・加工・輸送にこだわり抜いたオレンジジュースです。

創業1885年の日本の老舗で、明治時代には洋食文化が次々と輸入される中、食品界の時代の最先端を走ってきたブランドです。糖度が高いので伸びがよく、ほのかに漂うバニラの香りが特徴です。

新潟県・苗場山の深い地層で自然濾過されたミネラルウォーター。 天然ミネラルが豊富な、硬度16度の超軟水で雑味のなさ、純粋な甘味、まろやかな口当たりが魅力の一品。

みずみずしい果汁がとてもジューシーなオレンジ。酸味が控えめで甘味が 強くしかも味が濃いのが特徴です。　　　 　　　　

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