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メキシコのものまね鳥から名付けられた「モッキンバード」。テキーラ、グリーンミントリキュール、ライムジュースが織りなす鮮やかな緑色と、爽やかでリフレッシングな味わいが魅力です。軽やかで遊び心のある一杯は、夏の暑い季節にぴったり。「似た者同士」というカクテル言葉を持つ、話題性のあるカクテルをぜひ楽しんでみてください。
レシピと作り方
材 料

Recipe no.497
- テキーラ・・・・・・・・・・・30ml
- グリーンミントリキュール・・・15ml
- ライムジュース・・・・・・・・15ml
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テキーラのおすすめ銘柄リスト
ミントリキュールのおすすめ銘柄リスト
作り方

シェーカーにテキーラ、グリーンミントリキュール、ライムジュース、氷を入れます。
しっかりとシェークした後にシェークした材料をグラスヘ注げば完成です。
- 技法 = シェーク
- グラス = カクテルグラス
- アルコール度数 = 22% ~ 23% 前後
- 最適なTPO = 日中 / 食前
- カクテル言葉 = 「 似た者同士 」
- カクテル誕生日 = 「 5月23日 」
モッキンバードの詳細・動画
誕生・由来

Photo|マネシツグミ
モッキンバードは、その名前が象徴する鳥「モッキンバード(マネシツグミ)」に由来するカクテルです。この鳥は別名「ものまね鳥」とも呼ばれ、他の鳥の鳴き声や機械音までもまねする性質で知られています。アメリカ南部やメキシコなどの北米大陸南部に多く生息し、アメリカではアーカンソー州、フロリダ州、ミシシッピ州、テキサス州、テネシー州の5つの州が州鳥に指定しているほどおなじみの鳥です。
カクテルの起源は20世紀後半と考えられており、テキーラがメキシコからアメリカやヨーロッパに広まる過程で誕生しました。メキシコの地酒であるテキーラをベースに、グリーンミントリキュールの鮮やかな緑色を加えたことで、メキシコに生息するこの鳥の名前が付けられたと言われています。モッキンバードが持つ自由で軽やかなイメージと、このカクテルの爽やかで遊び心のある飲み心地が重なり、その名にふさわしい一杯として人気を集めています。自由で冒険的な名前と鮮やかな色合いが魅力の、特別なカクテルをぜひ体験してみてください。
特徴・味わい

モッキンバードの最大の魅力は、テキーラの力強さとミントの爽やかさが織りなすバランスの良い味わいです。テキーラのアガヴェ由来の豊かな風味、グリーンミントリキュールのフレッシュな清涼感と鮮やかな緑色、そしてライムジュースの爽やかな酸味が絶妙に調和しています。グラスに注がれた美しい緑色は、まるでメキシコの森を思わせる鮮やかさで、見る人の気持ちを明るくさせてくれます。
一口含むと、ミントの清涼感がふわりと鼻腔をくすぐり、続いてテキーラの香りが広がります。ライムジュースの酸味が全体を引き締め、ミントの爽やかな甘みがテキーラの強さを程よく和らげています。喉を通る瞬間には、ライムの酸味とテキーラのほのかな香りが残り、爽やかな余韻が心地よく続きます。意外にもテキーラの主張は控えめで、ミントの香りが楽しめるリフレッシングな仕上がりです。名前の由来となったモッキンバード(ものまね鳥)のように、軽やかで遊び心のある一杯は、特に夏の暑い季節にぴったり。「似た者同士」というカクテル言葉を持つ、話題性のある特別なカクテルをぜひ味わってみてください。
Point|バーテンダーからのおすすめ
- 相性の良い食べ物・おつまみ・・・タコスやセビーチェ、グアカモレなどメキシコ料理と相性抜群です。ミントの爽やかさがスパイシーな料理を引き立てます。
- 作り方のポイント・・・しっかりシェークすることで、材料がよく混ざり合い、鮮やかな緑色に仕上がります。氷をたっぷり使って、しっかり冷やすのがコツです。
- 飲み方の注意・・・アルコール度数はやや高めですが、ミントの爽やかさで飲みやすく感じます。ゆっくりと味わいながら楽しむのがおすすめです。
- おすすめのシーン・・・夏のガーデンパーティーやバーベキュー、気分をリフレッシュしたいときに最適です。鮮やかな緑色が視覚的にも楽しませてくれる一杯です。
レシピ動画
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材料リスト
創業以来200年以上もの歴史を誇る、テキーラのトップブランド。アガヴェの新鮮な味わい、すっきりとした飲み口がお楽しみいただけます。ミックスドリンクやカクテルなどに最適なテキーラです。
世界No.1シェアのミントリキュールです。 原材料のミントは世界中の高品質なものを集め、程よい甘さと突き抜けるようなミントの爽快感を実現させています。
圧搾のみで搾り出した100%ジュース。濃縮還元していないため、ビタミンC、クエン酸などが損なわれておらず、有機生ライム成分がそのまま楽しめてカクテルにも最適な一品です。
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