ケンタッキーのカクテルレシピ・作り方・特徴｜ウイスキー + パイナップルジュース

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ケンタッキーは、バーボンウイスキーの聖地として知られるケンタッキー州の名を冠した、THEバーボンカクテルと呼ぶにふさわしい一杯です。バーボンの力強い風味とパイナップルジュースのフルーティーな甘酸っぱさが絶妙に調和し、鮮やかなオレンジ色が美しい仕上がり。シンプルで飲みやすく、バーボンの魅力を存分に楽しめる逸品です。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.526

バーボンウイスキー・・・・・・40ml
パイナップルジュース・・・・・20ml

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

バーボンウイスキーのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

材料を合わせる

シェーカーにバーボンウイスキー、パインジュース、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークした後にシェークした材料をグラスヘ注げば完成です。

シェーカーの使い方 ➡

技法 = シェーク
グラス = カクテルグラス
アルコール度数 = 22% ～ 23% 前後
最適なTPO = 日中
カクテル言葉 = 「不明」
カクテル誕生日 = 「不明」

ケンタッキーの詳細・動画

由来・誕生

Photo｜ケンタッキー州・カンバーランド滝

ケンタッキーは、その名の通り、アメリカのケンタッキー州に由来するカクテルです。この州は、バーボンウイスキーの発祥地として世界的に知られており、18世紀末から19世紀にかけて、バーボンウイスキーの製造が大きく発展しました。当時、重い税から逃れてきた人々が、ウイスキー作りに最適な気候と土地を持つケンタッキー州とその南に隣接するテネシー州に移り住み、ウイスキー製造が盛んになったのです。現在では、アメリカのウイスキー生産量の約90%以上がこの地域で作られています。

このカクテルは、バーボンのシンプルな魅力を引き立てるために作られた一杯。バーボンウイスキーの深みとパイナップルジュースのフルーティーな爽やかさが絶妙に調和し、カジュアルに楽しめるスタイルとして人気を集めました。特に、ケンタッキーダービーの開催時期など、ケンタッキー州が注目されるイベントでよく飲まれるカクテルとしても親しまれています。

バーボンの聖地が生んだ、シンプルでありながら奥深い味わいのカクテルを、ぜひ体験してみてください。

特徴・味わい

ケンタッキーは、バーボンウイスキーの聖地として知られるケンタッキー州の名を冠した、まさにTHEバーボンカクテルと呼ぶにふさわしい一杯です。バーボンウイスキーとパイナップルジュースというシンプルな組み合わせでありながら、その味わいは奥深く、バーボンの魅力を存分に引き出しています。

ベースとなるバーボンウイスキーは、バニラやキャラメルの香りを持つ力強い風味が特徴。そこへ、パイナップルジュースのフルーティーな甘酸っぱさが加わり、バーボンの強さを程よく和らげます。比較的混ざりやすい材料なので、初心者でも簡単に作れるシンプルなレシピが魅力です。

グラスに注がれた液体は、鮮やかなオレンジ色が美しく、視覚的にも華やか。口に含むと、バーボンの力強い穀物の香りにパイナップルがふわりと香り、強いながらも優しさを感じる味わいが広がります。甘みは意外に少なく、バーボンのリッチな風味が土台となり、パイナップルジュースのフレッシュな酸味が加わることで、バランスの取れた爽やかな仕上がりが楽しめるでしょう。

バーボンの魅力をシンプルに引き出した、カジュアルに楽しめる一杯をぜひ体験してみてください。

Point|バーテンダーからのおすすめ

バーボンの選び方・・・バーボンの種類によって味わいが変わります。バニラやキャラメルの香りが強いバーボンを選ぶと、より豊かな風味が楽しめるでしょう。
相性の良いおつまみ・・・ナッツやドライフルーツ、バーベキュー風味のスナックなど、バーボンの風味を引き立てるおつまみがよく合います。力強さとフルーティーさのバランスを楽しめます。
飲みやすさに注意・・・パイナップルジュースの甘酸っぱさで飲みやすくなっていますが、バーボンのコクがしっかりと感じられる一杯です。ゆっくりと味わいながら楽しむことをおすすめします。