カルーアウーロンのカクテルレシピ・作り方・特徴｜コーヒーリキュール + ウーロン茶

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コーヒーリキュールとウーロン茶という意外な組み合わせが生んだ、日本発の個性的なカルーアウーロン。カルーアの甘さとコクを、ウーロン茶の爽やかな渋味が引き締め、さっぱりとした後味が魅力です。アルコール度数も低めで飲みやすく、初心者の方にもおすすめ。自宅でも簡単に作れる和製カクテルをぜひお試しください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.256

カルーア・・・・・・・・・・・45ml
レモンジュース・・・・・・・・1tsp
ウーロン茶・・・・・・・・・・Full

※ 1tsp = バースプーン1杯分の分量のこと
※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと

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コーヒーリキュールのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

材料を合わせる

グラスに氷、カルーア、レモンジュース、ウーロン茶を入れます。

Step

ステアする

しっかりとステアをすれば完成です。

ステアのやり方 ➡

技法 = ステア
グラス = タンブラーグラス
アルコール度数 = 4% ～ 5% 前後
最適なTPO = 日中 / 食後
カクテル言葉 = 「知識を一つ一つ身につける頑張り屋さん」
カクテル誕生日 = 「 4月2日」

カルーアウーロンの特徴・詳細

特徴・味わい

カルーアウーロンは、日本のカクテルバーで生まれたと言われる和製カクテルです。ウーロン茶が日本で広く親しまれている飲み物であることから、これを使ったカクテルが考案されました。コーヒーリキュールとウーロン茶という意外な組み合わせが新鮮で、日本独自の創意工夫が生んだユニークな一杯として知られています。

使用するのは、カルーア、ウーロン茶、そしてレモンジュース。カルーアは良質なアラビカ種のコーヒー豆を使った、コクと甘味が特徴のコーヒーリキュール。深い茶色と香ばしいコーヒーの香りが魅力です。ウーロン茶は爽やかな渋味と苦味、ほのかな香りを持ち、レモンジュースがアクセントとして柑橘系の酸味を加えます。

グラスに注がれた姿は、カルーアの深い色合いとウーロン茶が混ざり合った落ち着いた茶色。口に含むと、カルーアの甘さとコクが最初に広がり、続いてウーロン茶の爽やかな渋味が甘さを引き締めます。レモンジュースの酸味がアクセントとなり、全体をさっぱりとまとめてくれます。まるでエスニック風の紅茶を飲んでいるような不思議な味わい。アルコール度数も4〜5%と低めで、お酒が苦手な方でもおかわりしたくなる飲みやすさ。自宅でも簡単に作れる、日本生まれの個性的なカクテルをぜひお試しください。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

作り方のポイント・・・材料を入れた後、しっかりステアすることで味が均一になります。氷を多めに入れて、冷たさをキープするのがおすすめです。
ウーロン茶選びのアドバイス・・・市販のペットボトルのウーロン茶でも美味しく作れますが、淹れたてのウーロン茶を使うと、より香り高く仕上がります。
相性の良い食べ物・・・中華料理や和食と相性抜群。点心や焼き餃子、焼き鳥など、食事と一緒に楽しむのに最適です。
飲み方のアドバイス・・・甘さ控えめでさっぱりした味わいなので、食後のリラックスタイムにぴったり。カロリーも比較的低めなので、健康を気にする方にもおすすめです。