ホットレモネードのカクテルレシピ・作り方・特徴｜レモンジュース + はちみつ + お湯割り

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レモンの爽やかな酸味とハチミツの優しい甘さが溶け合う「ホットレモネード」。湯気とともに立ち上る柑橘の香りが心を癒し、体を芯から温めてくれるノンアルコールカクテルです。風邪予防や寒い日のリラックスタイムにぴったり。お子様から大人まで安心して楽しめる、温かな一杯をぜひお試しください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.509

レモンジュース・・・・・・・・25ml
角砂糖・・・・・・・・・・・・1個
ハミチツ・・・・・・・・・・・10ml
お湯・・・・・・・・・・・・・Full
レモンスライス

※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと

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作り方

Step

材料を合わせる

グラスにレモンジュース、はちみつを入れ、しっかりとかき混ぜます。

Step

ステアする

お湯と砂糖を入れてステアします。

ステアのやり方 ➡

Step

仕上げ

レモンスライスを、バースプーンで押し込むようにグラスの中に入れて完成です。

技法 = ステア
グラス = ホットグラス
アルコール度数 = 0%
最適なTPO = 日中 / 食前 / 寝酒
カクテル言葉 = 「忘れない」
カクテル誕生日 = 「 6月18日」

ホットレモネードの詳細・動画

特徴・味わい

ホットレモネードは、古くから世界中で愛されてきた温かい飲み物です。特にヨーロッパでは、風邪や寒さを和らげる家庭療法として親しまれ、レモンのビタミンCとハチミツの抗菌作用が健康維持に役立つと考えられてきました。シンプルな材料ながら、その効能と優しい味わいが評価され、寒い季節の定番ドリンクとして世代を超えて受け継がれています。

使用するレモンジュースは、フレッシュな柑橘の香りとキリッとした酸味が特徴。角砂糖が溶けることで自然な甘さが生まれ、ハチミツが加わると、花のような芳醇な香りとまろやかなコクが広がります。熱いお湯が全ての素材を一つに結びつけ、湯気とともに立ち上る柑橘の香りが心まで温めてくれます。レモンスライスを浮かべれば、透明感のある黄金色のグラスが視覚的にも美しく映えます。

口に含むと、レモンのさっぱりとした酸味が最初に舌を刺激し、すぐにハチミツと砂糖の優しい甘さが追いかけてきます。温かい液体が喉を通る瞬間、体の芯からじんわりと温まるような心地よさが広がり、レモンの爽やかな余韻が口の中に残ります。アルコールを含まないため、お子様から大人まで安心して楽しめ、就寝前のリラックスタイムにもぴったりの一杯です。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

相性の良い食べ物・おつまみ・・・ジンジャークッキーやシナモンロール、バタートーストなど温かい焼き菓子との相性が抜群。チーズケーキやアップルパイと合わせると、デザートタイムがより充実します。
作り方のポイント・・・ハチミツは先にレモンジュースとしっかり混ぜ合わせることで、お湯を注いだ時にムラなく溶けます。お湯の温度は70〜80度がベスト。熱すぎるとビタミンCが壊れやすくなるので注意しましょう。
飲み方の注意・・・熱いうちに飲むと喉を痛める可能性があるため、少し冷ましてから飲むのがおすすめ。ゆっくり時間をかけて味わうことで、体が芯から温まります。
アレンジ提案・・・生姜のすりおろしを加えると、体を温める効果がさらにアップ。シナモンスティックで混ぜれば、スパイシーな香りが加わり深みのある味わいに変化します。風邪気味の時は、ハチミツを少し多めにすると喉に優しい一杯になります。