コンチータ のカクテルレシピ・作り方・特徴｜テキーラ + グレープフルーツジュース + レモンジュース

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「小さな貝殻」を意味するコンチータは、メキシコ生まれの爽やかなカクテルです。テキーラのスパイシーな風味に、グレープフルーツとレモンの柑橘系の酸味が溶け合い、軽やかで飲みやすい仕上がり。淡い黄色が美しく、リゾート気分を味わいたいときにぴったりな一杯です。初心者の方にもおすすめしたいカクテルです。

レシピと作り方

材 料

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作り方

• 技法 = シェーク
• グラス = カクテルグラス
• アルコール度数 = 17% ～ 18% 前後
• 最適なTPO = 日中 / 食前
• カクテル言葉 = 「 くじけないで 」
• カクテル誕生日 = 「 5月4日 」

コンチータの詳細・動画

由 来

Photo｜ラテン女性（ イメージ ）

コンチータという名前は、スペイン語圏で親しまれている女性の愛称で、「小さな貝殻」を意味する言葉から派生しています。テキーラの故郷メキシコで生まれたこのカクテルは、陽気でリラックスした雰囲気を持つ土地柄を映し出すように、シンプルで親しみやすい味わいが特徴です。

テキーラはアガヴェという植物から造られるスピリッツで、スパイシーでありながら甘い風味を持ち、グレープフルーツジュースは爽やかな酸味とわずかな苦味が心地よく、レモンジュースはフレッシュな酸味で全体を引き締めます。グラスに注がれた姿は淡い黄色で、まるで朝日に照らされた砂浜のよう。

特徴・味わい

コンチータの最大の魅力は、テキーラの力強い個性とフルーツの爽やかさが絶妙に融合している点にあります。テキーラ特有のスパイシーで甘い風味を、グレープフルーツジュースの酸味とわずかな苦味が包み込むように引き立て、レモンジュースがさらなる爽快感とキレの良さを生み出しています。

グラスに注がれた淡い黄色は、まるで夕暮れ時の砂浜を思わせる柔らかな色合い。一口含むと、まずグレープフルーツの爽やかな酸味が口いっぱいに広がり、次いでテキーラのスパイシーな香りと深みのある甘さが追いかけてきます。レモンのフレッシュな酸味が全体をキュッと引き締め、喉を通る瞬間は軽やかで心地よく、余韻にはテキーラの奥深さと柑橘の甘酸っぱさがほんのり残ります。

軽い口当たりで飲みやすいため、テキーラ初心者の方にもおすすめですが、テキーラの個性がしっかりと活きているため、愛好家の方にも満足していただける一杯です。リゾート気分を味わいたいときに、ぜひ試していただきたいカクテルです。

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Point｜バーテンダーからのおすすめ

• 相性の良いおつまみ・・・セビーチェやアボカドディップ、ライムを効かせたエビのグリルなど、海鮮系の爽やかな前菜との相性が抜群です。
• シェークのコツ・・・フルーツジュースをしっかり混ぜ合わせるために、氷とともに力強くシェークすることで、よりなめらかで一体感のある味わいに仕上がります。
• レモンジュースの量・・・レモンジュースは入れすぎると酸味が強くなりすぎるため、控えめに。フレッシュレモンを使えば香りも一層引き立ちます。

レシピ動画

• レシピ動画｜JiLL GaMaN cocktail   Channel Home

材料リスト

上質なブルーアガヴェとメキシコ産のトウモロコシを使い、甘味とコクが絶妙なバランスを実現。柑橘系の爽やかな香りと、フローラルな香りも感じられます。

太陽の恵みを受けて育った厳選グレープフルーツを、保存料・着色料不使用で日本国内製造を行っています。独特な苦味を抑えて後味がスッキリしているのが特徴。

イタリア産有機栽培されたフェミネロ種を搾ったストレート果汁100%のレモンジュース。濃縮還元とは違う爽やかでフルーティーな生レモンのテイストを味わえ、甘味と酸味のバランスが良い。

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