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お酒が飲めなくても、カクテルの魅力を心ゆくまで楽しめる特別な一杯があります。オレンジ、パイナップル、レモンの3種のフルーツジュースが織りなす爽やかなハーモニー。シェーカーで丁寧に作られるノンアルコールカクテル「シンデレラ」は、まるで魔法をかけられたように華やかで、バー初心者の方にもおすすめです。黄金色に輝く美しい見た目と、すっきりとした飲み心地をぜひ体験してみてください。
レシピと作り方
材 料

Recipe no.074
- オレンジジュース・・・・・・・25ml
- パインジュース・・・・・・・・25ml
- レモンジュース・・・・・・・・10ml
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作り方

シェーカーにオレンジジュース、パインジュース、レモンジュース、氷を入れます。
しっかりとシェークし、シェークした材料をグラスヘ注げば完成です。
シンデレラの特徴・動画
特徴・味わい

このカクテルの名前は、グリム童話の「シンデレラ」から名付けられました。魔法の力で舞踏会へ招かれたシンデレラのように、お酒が飲めない方にもバーでカクテルを楽しむ魔法をかけたい、そんな想いから生まれたノンアルコールカクテルです。別名「サンド・リヨン」とも呼ばれ、これはシンデレラのフランス語読みに由来します。
材料にはオレンジジュース、パイナップルジュース、レモンジュースという3種類のフルーツジュースが使われています。オレンジは爽やかな甘みと華やかな香り、パイナップルは南国を思わせる濃厚な甘さとトロピカルな風味、レモンはキリッと引き締める酸味と清涼感をもたらします。
シェーカーで氷と一緒に振ることで、それぞれの果汁が一体となり、グラスに注がれた瞬間から黄金色の輝きが目を楽しませてくれます。口に含むとパイナップルの華やかな香りが広がり、オレンジのまろやかな甘みとレモンの爽快な酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。喉を通るとすっきりとした後味が残り、まるで朝の陽射しを浴びたかのような清々しさを感じられます。
お酒を飲まない日でも、カクテル気分を存分に味わえる一杯です。
Point|バーテンダーからのおすすめ
・シェークする際は氷をたっぷり入れて、しっかり冷やすことでより爽快な味わいになります。
・酸味が苦手な方は、レモンジュースを控えめにしてオレンジとパインを増やすと飲みやすくなります。
・軽い前菜やフルーツサラダ、生ハムやチーズとも相性抜群です。
レシピ動画
- レシピ動画|「 テンダリー宮崎 優子 」Channel Home
材料リスト
ひとつひとつ丁寧に手摘みを行い、収穫後は素早く製造工程に入り、添加物を一切使用せず低温搾汁と、素材・加工・輸送にこだわり抜いたオレンジジュースです。
完熟したパイナップルを厳選し、日本独自の製法で果汁を搾った100%ジュース。 豊かな香りとサッパリしたテイストは、カクテルに以外にデザートの材料としても使われています。
イタリア産有機栽培されたフェミネロ種を搾ったストレート果汁100%のレモンジュース。濃縮還元とは違う爽やかでフルーティーな生レモンのテイストを味わえ、甘味と酸味のバランスが良い。
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