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月明かりの下で交わすロマンチックなキス——そんな情景を思わせる「 キス・イン・ザ・ムーンライト 」は、ベリーと柑橘が奏でる甘酸っぱい恋の味。 見た目も味わいも華やかで、心ときめくひとときを演出してくれるカクテルです。大切な人と過ごす夜に、ぜひ一杯いかがでしょうか。

カクテル・ショットガンから派生したバリエーション・カクテルです。 通常のショットガンはテキーラとトニックウォーターですが、メロンリキュールである「 ミドリ 」を加え、トニックウォーターをソーダに変えたレシピで、フルーティーなメロンの甘味を加えているので、通常のショットガンより飲みやすくなっています。

まるでサメの歯のように鋭く印象的な名前の「 シャークストゥース 」。そのイメージとは裏腹に、口にすれば驚くほど爽やかで飲みやすい一杯です。ゴールドラムのまろやかさに、グレナデンの甘みとソーダの軽やかさが加わり、南国の風を感じるような味わいが広がります。

考案者は、19世紀イギリス・ロンドンにあったホテルのリマーズ・コーナーのバーテンダーである「 ジョン・コリンズ 」氏。 誕生後はサッパリとした飲み口から人気になり、現在は様々なアレンジカクテルが生まれています。今回はトムコリンズのアレンジレシピを集めました。それではトムコリンズのバリエーションカクテルをリストでご覧ください！

カシスリキュールの甘酸っぱいフルーティーな味わいが、ドライベルモットのハーブやスパイスの風味と調和します。ベルモットの苦味とカシスの甘さがバランスよく融合し、軽やかでありながら奥行きのある味わいを楽しめます。

世界的に有名な大学「 ハーバード 」が由来のカクテルです。 アップルブランデーの豊かなリンゴの香りと深みのある甘さが主役となり、レモンジュースがその甘さを引き締めるように酸味を加えています。ソーダ水が全体に軽やかさを与え、飲むごとにシュワシュワとした清涼感が感じられ、後味はさっぱりとしています。

「 カーネルコリンズ 」の味わいは、まずバーボンウイスキーの芳醇な香りとコクが口に広がり、その後にレモンジュースの爽やかな酸味が追いかけてきます。シンプルシロップの控えめな甘さが酸味を引き締め、ソーダ水の泡が口当たりを軽やかにします。ウイスキーの深みを楽しみつつも、全体的にさっぱりとした印象で、飲み終わりもすっきりとした後味が残ります。

パイナップルのトロピカルな香りが夏にぴったりで、クーラー（ 冷やす ）という意味からも、暑い日に爽快感を味わえることからこの名がついたと考えられます。一口飲めば、パイナップルの甘い香りが口の中に広がり、ライムの酸味が爽やかさを加えます。アロマティックビターズの香りがほんのりとした苦味を演出します。

ピーチネクターとポートワインの優しい甘みが魅力の一杯。ソーダの爽快感が加わることで、まるで果実の楽園を旅するような口当たりに。お酒初心者でもジュース感覚で楽しめる、見た目も華やかな女性に人気のカクテルです。

白ワインをソーダで割るというシンプルなレシピ。 そのシンプルさ、アルコール度数の低さ、飲みやすさなどが理由で1980年代アメリカで大流行し、その後日本でも飲まれ、今では定番カクテルのひとつとなっています。現在では様々なアレンジも誕生しています。 今回はそのスプリッツァーのバリエーションカクテルをご紹介します。それではスプリッツァーのアレンジリストをご覧ください！

カンパリソーダは、20世紀初頭にイタリアのアペリティーボ文化が発展する中で、カンパリを炭酸水で割るスタイルとして定着しました。カンパリのほろ苦い風味が前面に出たカクテルです。炭酸水の爽やかな泡立ちが口の中を軽くし、後味には柑橘系やハーブの繊細な香りが広がります。甘さが抑えられているため、スッキリとした飲み口で食事前の一杯として最適です。

1970年の大阪万博を記念して生まれた、日本発のカクテル「 サン・エキスポ 」。ウォッカのキレに、アプリコットと柑橘の風味が爽やかに広がり、夏の日差しを思わせる華やかさが魅力です。歴史と味わいが交差する一杯を、ぜひ体感してみてください。