割りから選ぶ レシピ– category –
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割りから選ぶ レシピ
テキーラソニック|カクテルレシピ・作り方・特徴|テキーラ + ソーダ + トニックウォーター
ソーダとトニックウォーターを半々に割るソニックスタイル でテキーラをシンプルに楽しむカクテルです。テキーラの力強い風味がソーダ水とトニックウォーターで軽減され、非常に飲みやすくなります。テキーラのアガベの風味がソーダ水の軽やかさとトニックウォーターの微妙な甘味と苦味でバランスよく引き立てられます。夏の暑い日や軽い食事の際にぴったりで、幅広いシーンで楽しむことができます。 -
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ジャック・ター|カクテルレシピ・作り方・特徴|ラム サザンカンフォート + ライムジュース
ロンリコ151はゴールドラムであるため、口当たりの良さと芳醇さや複雑さがあります。そのロンリコ151のガツンとパンチの効いたアルコール感に、サザンカンフォートのフルーツフレーバーの甘い香りに、ライムジュースの酸味を加えたレシピで、フルーティーな甘味と酸味が合わさり飲み口が爽やかで、軽やかな甘味を楽しめます。ですが、アルコール度数が高いため、飲みすぎには注意してください。 -
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キュラソークーラー|カクテルレシピ・作り方・特徴|ウォッカ + ブルーキュラソー + レモンジュース + オレンジジュース
キュラソークーラーは、ウォッカのクリアなパンチに、キュラソーの甘味とレモンジュースの酸味をオレンジジュースで割っているカクテルで、飲みやすさが抜群に良く、ブルーキュラソーとオレンジジュースの混ざった色合いが綺麗さが特徴の クーラースタイル のカクテルです。 -
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グリーンフィズ|カクテルレシピ・作り方・特徴|ドライジン + レモンジュース + 卵白 + ソーダ
ジン特有の爽快感と、ミントの爽やかな香り、レモンの酸味が絶妙に調和し、暑い日でも飲みやすい爽やかな味わいに仕上がっています。そこに卵白が入ることでジンの辛味やミントの風味をまろやかに包み込み、サッパリとしながらも口当たりのまろやかさも楽しめるカクテルです。またアルコール度数も10%前後なため、お酒の苦手な方や初心者にもおすすめできるカクテルです。 -
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アイデアル|カクテルレシピ・作り方・特徴|ドライジン + ドライベルモット + グレープフルーツジュース
ドライジン、ドライベルモットの辛口材料に、酸味と苦味のグレープフルーツジュース、サクランボのリキュールであるマラスキーノを少々入れたレシピで、全体的にスッキリとした飲み口に、ドライジンのアルコールがガツンときます。 その中にマラスキーノの少しの甘味が感じられるのが特徴のカクテルです。 -
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シャーリーテンプル|カクテルレシピ・作り方・特徴・由来|ジンジャーエール + グレナデンシロップ
「 シャーリーテンプル 」の名前は、1930年代の子役スター、シャーリーテンプルに由来しています。このカクテルは、まずグレナデンシロップの甘さとジンジャーエールの炭酸感が口の中に広がり、まるでキャンディを食べているような感覚を与えてくれます。フレッシュライムジュースを加えることで、甘さが引き締まり、より複雑な風味を楽しむことができます。マラスキーノチェリーがアクセントとなり、カクテルにさらなる甘味とビジュアルの魅力を加えています。 -
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キール・インペリアル|カクテルレシピ・作り方・特徴・由来を解説( フランボワーズ・スパークリングワイン )
シンプルなレシピで、爽やかさとクレーム・ド・フランポワーズの酸味と甘みが飽きの来ない味となっていて、食前酒( プレディナー・カクテル Pre-dinner cocktail )としてもおすすめなカクテルです。 キールのレシピの白ワインをスパークリングワインまたはシャンパンに変え、クレーム・ド・カシスをクレーム・ド・フランポワーズ変えたレシピで、キール・ロワイヤルで使っているクレーム・ド・カシスよりもクレーム・ド・フランポワーズの方が酸味が強いため、甘酸っぱいカクテルになっています。 -
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ビア・スプリッツァー|カクテルレシピ・作り方・特徴を解説( ビール・白ワイン )
ビア・スプリッツァーは、白ワインベースカクテル、スプリッツァーの派生カクテルです。 スプリッツァーの特徴である爽やかさを、白ワインの酸味とビールの苦みに特徴を変えてはいますが、アルコール度数の低さと炭酸の爽快感はスプリッツァーの特徴を受け継いでいると言えるカクテルです。 もう一つスプリッツァーの特徴として、簡単に作ることができるという点があり、このビア・スプリッツァーもその特徴を持っているカクテルです。 お家でビールを飲んでいる方は多くいます。 たまには違うビールを飲んでみたい方にはおすすめできるカクテルです。 -
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クロンダイク・ハイボール|カクテルレシピ・作り方・特徴を解説( ドライベルモット・スイートベルモット・レモンジュース・ジンジャーエール )
クロンダイク・ハイボールのベースは、ベルモットと呼ばれるフレーバード・ワインのことです。 白ワインをベースに香草などのハーブや様々なスパイスを使って作られ、スイート・ベルモット(写真右)はさらにカラメル着色し、甘みを足しています。 その両方のベルモットを使い、ワインの香りとベルモット特有の甘みに、レモンの酸味をプラスし、それらをジンジャーエールで割るレシピ。爽やかな甘みと、レモンの酸味、ジンジャーエールの辛みがクセになる美味しさです。 -
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ブランデーサワー|カクテルレシピ・作り方・特徴|ブランデー + レモンジュース
ブランデーサワーの魅力は、そのシンプルでありながら奥深い味わいにあります。レモンジュースの酸味とシンプルシロップの甘味がブランデーの豊かな風味を引き立て、バランスの取れた味わいが楽しめます。卵白を加えることで、さらにまろやかでクリーミーなテクスチャーになります。シェイクすることで材料がしっかりと混ざり合い、見た目も美しいカクテルに仕上がります。 -
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ウイスキーサワー|カクテルレシピ・作り方・特徴|ウイスキー + レモンジュース
数ある サワースタイル の中でも最も古くからあり、最も有名なものがこのウイスキーサワーです。毎年発表されている世界クラシックカクテル・セールスランキング50に、毎回上位選出されているほどの人気であり、世界的に定番のカクテルです。酸味と甘味のバランスが絶妙で、ウイスキーの風味を引き立てながらも飲みやすいカクテルです。レモンジュースの酸味と砂糖の甘さがウイスキーの深い味わいと調和し、さっぱりとした爽やかな飲み口です。シンプルな材料で作られるため、ウイスキーの持つ本来の味わいを楽しむことができます。 -
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イエーガー・オレンジ|カクテルレシピ・作り方・特徴を解説( イエーガーマイスター・オレンジジュース )
イエーガーマイスターは、ほのかな苦みと甘さ、そして数多くのハーブ・スパイスを調合し、複雑、奥深いコクがあるリキュールで、そのイエーガーマイスターとオレンジジュースというシンプルな組み合わせの深みのあるフルーティーなカクテルです。 レシピには「 フルート 」と記載していますが、材料をグラスに入れて ビルド し混ぜてしまっても美味しく飲めます。