製造・歴史・由来– category –

モヒートやダイキリなど人気カクテルのベースとなるラム。サトウキビを原料とする甘い香りと、カリブ海の歴史が織りなす独特の魅力があります。この記事ではラムの製法・種類から定番カクテルまで徹底解説。世界4大スピリッツの一つ、ラムの奥深い世界を知り、トロピカルな一杯を楽しみましょう。

モスコミュールやソルティドッグなど人気カクテルのベースとなるウォッカ。その歴史は中世ロシアに遡り、独特の製法が無色透明でクリアな味わいを生み出しています。この記事ではウォッカの製法・種類から定番カクテルまで徹底解説。世界4大スピリッツの魅力を知り、お気に入りの一杯を見つけましょう。

カクテルには「食前酒」「食後酒」など、飲むタイミングを表す専門用語があります。それぞれのTPOに合わせたカクテル選びをすることで、お酒の楽しみ方が格段に広がるのです。この記事では9種類のタイミング用語を詳しく解説。シーンに最適な一杯を選んで、本格的なカクテルライフを始めましょう。

現代カクテルの主役、ドライジン。その誕生には18世紀イギリスの「ジン酒税法」と、甘口の「オールド・トム・ジン」の存在が深く関わっています。この記事ではジンの歴史的変遷と2つのスタイルの違いを詳しく解説。カクテル文化の奥深さを知れば、一杯の味わいがさらに豊かになります。

ジントニックやモスコミュールは知っていても、「フィズ」や「リッキー」と名のつくカクテルの違いをご存知ですか？カクテル名に含まれるスタイル名には、材料や作り方を示す重要な意味があります。この記事では15種類のスタイルを詳しく解説。お気に入りの一杯を見つけるヒントが必ず見つかります。

ワイン、ウイスキー、リキュールなど、お酒には醸造・蒸留・混成という3つの製造方法があり、それぞれ異なる歴史と製法で生まれています。発酵の仕組みから度数の違い、味わいの特徴まで、製法を知ることでカクテル選びがより楽しくなります。お酒の奥深い世界への第一歩として、製造の基礎をわかりやすくご紹介します。

カクテルの歴史は古代ローマ・ギリシャ時代から始まり、製氷機の発明、禁酒法時代、そして現代まで、時代と文化とともに進化してきました。マティーニやマンハッタンなど名作カクテルの誕生秘話から、世界各国での広がりまで、カクテルの魅力的な物語を時系列でご紹介します。歴史を知れば一杯のカクテルがより深く味わえます。