ジンジャーエール– category –

クリアさとクセの無さが特徴のウォッカをベースに、柑橘系酸味のライムジュースを加え、ジンジャービアで割ったレシピです。 日本ではジンジャービアの馴染みが無いため、ジンジャーエールでつくられます。「 モスコミュール　」は、その爽やかな味わいとシンプルな作り方から、カクテル初心者にもおすすめの一杯です。伝統的な銅製のマグカップで提供することで、見た目もおしゃれで特別感が増します。ぜひ、自宅で気軽に楽しんでみてください。

「カルーア・ジンジャー・レモン」は、そのユニークな組み合わせが新しい味わいの発見を提供します。カルーアのリキュール愛好者だけでなく、何か新しいカクテルを試してみたいという方にもおすすめです。また、ディナーの後のデザートドリンクとしても、またはリラックスタイムのお供としても楽しむことができます。特にカルーアが好きで、新しいフレーバーの組み合わせに興味のある方にはぜひ試していただきたいカクテルです。

ジンジャーコーラの特徴は、ジンジャーエールのスパイシーさとコーラの甘味が絶妙に融合したバランスの良い味わいにあります。コーラの甘さとキャラメル風味、ジンジャーエールのピリッとした生姜の刺激が混ざり合うことで、深みのあるリフレッシュメントドリンクとなります。

カシスバックは、ベリー系特有の甘酸っぱさと甘味が特徴のカシスを、辛味と甘味のあるジンジャーエールで割ったバック・スタイルのレシピで、アルコール度数も低く、口当たり、香りなどどこを見ても飲みやすさバツグンのカクテルです。

テキーラバックは、まずジンジャーエールの甘さとスパイシーさが口に広がり、続いてテキーラのアガベの複雑な風味が感じられます。ライムの酸味がアクセントとなり、味わい全体をまとめています。ジンジャーエールの自然な甘さと炭酸の刺激が、テキーラの持つ少し土っぽさや香りを和らげ、非常に飲みやすい仕上がりとなっています。

ホワイトラムのクリアなアルコール感に、アーモンドの香りと甘味が特徴のアマレット、ハーブやナッツなどの香りが特徴のロゼ・ベルモットを混ぜ合わせ、辛味と爽快感のジンジャーエールで割るレシピです。 爽やかさとナッツの甘味、舌にピリッとした刺激のあるジンジャーエールの喉越しを感じながらゴクゴクと飲めるカクテルです。 ホワイトラムの存在があるため飲みごたえもあり、飽きないカクテルです。

柑橘系の酸味が強いレモンジュースにシュガーシロップを少々、アンゴスチュラビターズを１～２滴ほどアクセントのために加え、それらをジンジャーエールで割るレシピです。レモンジュースの爽やかな酸味に、ほのかにビターの香りが加わり、辛味と甘味を持つジンジャーエールで割っているので、非常に飲みやすい炭酸類のジュレップスタイルカクテルです。

日本酒とジンジャーエールという異色の組み合わせではありますが、相性はとても良く、日本酒の香りや風味に、辛味と甘味が加わり、爽やかな飲みごたえが特徴のカクテルです。日本酒自体のアルコールは低めなので、飲みやすさもあります。

カクテルの名前のとおりジンジャーエールとトニックウォーターのハーフ & ハーフです。 ジンジャーエールの辛味、トニックウォーターの苦味に、柑橘系酸味のライムジュースを加えたレシピで、ジンジャーエールの辛味とトニックウォーターの苦味が合わさり、お互いの協調性を緩和していて、単品で飲むよりも飲みやすくなっています。 お互い炭酸類なので、ソーダ感はそのままです。

芳醇さと酸味を併せ持つ赤ワインに、苦味と喉越しのビール、辛味と甘味のジンジャーエールを合わせ、刺激が効いた爽快な味わいがあるカクテルです。ビールベースのシャンディガフとは異なり、赤ワインの豊かな風味と、ジンジャーエールの爽やかな刺激が特徴です。

アブサンはブランデーなどのスピリッツに「 ニガヨモギ 」という名前に入っている通り苦みのあるハーブやその他の香草・薬草・スパイスを漬け込み再蒸留しているリキュールです。 何といってもそのハーブの香りと、最低でも65%くらいあるアルコール度数の高さが特徴です。

カクテルにはスピリッツやリキュール、ウイスキー、ブランデー、ワイン、日本酒などといったいわゆる「 お酒 」以外にも様々な材料があります。 ソーダやトニックウォーターという炭酸が入っているもの、オレンジジュースやグレープフルーツジュースなどの果汁のもの、シュガーシロップやグレナデンシロップのように甘みや香りを加えるもの、カクテルを彩るために飾られるマラスキーノチェリーなどたくさんあります。その中でも今回はカクテルの割り材料としてよく使うジンジャーエールを使ったレシピ集です。