コーラ– category –

今回紹介したカクテル「 ロングアイランド・アイスティー 」は1970年～1980年頃に、アメリカのバーテンダー「 ロバート・バッツ 」氏が考案しました。 このカクテルの名前の中の「 ロングアイランド 」はアメリカ・ニューヨーク州・ロングアイランドで、「 アイスティー 」は紅茶を一切使わずなぜかアイスティーの味わいと色を出していることからこのネーミングになったと言われています。 カクテル自体はジン、ウォッカ、ラム、テキーラという世界４大スピリッツを全て使っており、そのスピリッツをレモンジュースの酸味とコーラの甘味と爽快感で割ったレシピで、レモンジュースとコーラが飲みやすくしてはいますが、アルコール度数は高めなので、飲み過ぎには注意が必要です。

ホワイトラムをベースに酸味を少し入れ、コーラで割るというシンプルで爽やかなキューバリブレのベースを、ピーチを主軸としたフルーティーさと爽やかな甘味が特徴のサザンカンフォートに変えたレシピで、アルコール度数が下がり、甘味とフルーティーさがアップしたカクテルになっています。

メキシコーラとは、メキシコ産であるテキーラをコーラで割るというシンプルなカクテルです。 アガヴェの独特な香りと風味に、コーラの爽快感と甘味がマッチしたカクテルで、テキーラの刺激的な辛味をコーラの甘味がマイルドにし、テキーラを飲みやすく、味わい深くした一品です。 ウィスキー・ハイボールのように簡単に作ることができ、毎日でも飲めるカクテルです。 ビールやハイボールを飲まれている方のメニューに入れることをオススメできる一品です。

クランベリージュースの甘酸っぱさ、コーラの甘味と爽快感を合わせたドリンクに、フレッシュの巨峰を搾って入れることで、上品なグレープの香りと風味を加え、微量のレモンジュースとシュガーシロップでアクセントとして全体を整えたカクテルです。

コークビアは特定の発祥地や発明者がいるわけではなく、シンプルな組み合わせから生まれたカクテルで、世界中のさまざまな場所で独自に考案されたと考えられます。コークビアは、ビールのほのかな苦味とコーラの甘さ、そして両者の炭酸感が絶妙に混ざり合った軽やかな味わいが特徴です。ビールの香ばしさがコーラのスパイス感と合わさり、単純ながらも奥行きのある風味を楽しめます。

ジンジャーコーラの特徴は、ジンジャーエールのスパイシーさとコーラの甘味が絶妙に融合したバランスの良い味わいにあります。コーラの甘さとキャラメル風味、ジンジャーエールのピリッとした生姜の刺激が混ざり合うことで、深みのあるリフレッシュメントドリンクとなります。

カリモーチョに使う赤ワインは、種類などは特に決まってはいません。 分量も1/2と記載はしていますが、これも決まっているわけではありません。 ワインの種類は、安価なワインで作る方が美味しいとされています。理由としては、熟成されていない比較的若めのワインはタンニンが強く渋味が強いため、コーラを入れることで渋味を中和させ、サッパリと飲みやすくなるためだと言われています。

1982年に開催された「 アマレット・ディサローノ国際コンペティション 」の入賞したカクテルです。 考案者は北海道・札幌にある BAR PROOF の「 中河 宏昭 」氏。ゴールデンフレンドの魅力は、なんといっても爽やかで優しい甘味です。ダークラムの芳醇な香りとほろ苦さ、アマレットの杏仁の香りと甘味、レモンジュースの酸味が絶妙に調和し、暑い日でも飲みやすい一杯に仕上がっています。

アメリカで生まれた世界最大輸出量を誇る清涼飲料。 世界のどこへ行っても、コカ・コーラのロゴを見ない国を探す方が難しいほど馴染んでいます。 日本でも定着しており、みなさん必ず一度は飲んだことがあるのではないでしょうか？ そのまま飲まれることが多いですが、カクテルの材料として使われることもあります。それではコーラを使ったカクテルレシピをリストで紹介します！

甘味の強いアマレットに、こちらも甘味はありますが、甘さだけではなく爽快感と喉に来るガツンとした飲みごたえのあるコーラを使ったレシピです。コーラの爽快感に、濃厚さ、なめらかさとアマレットの香りが加わり、飲みやすく味わい深いテイストになっているカクテルです。

シャーリーテンプルは、アメリカの童星だったシャーリー・テンプルにちなんで名付けられたノンアルコールカクテルです。ジンジャーエールとグレナデンシロップを合わせた爽やかな味わいが特徴で、子どもたちに人気を集めました。シャーリーテンプルのジンジャーエールをコーラに変更したカクテルで、コーラの甘味にグレナデンシロップの甘味を追加したレシピで、爽やかな甘味が強いのが特徴です。

日本酒とコーラという異色の組み合わせのカクテルです。 マイナーなカクテルではありますが、コーラの爽快感と甘味が日本酒に合い、とても飲みやすいです。 日本酒の存在感を強く感じるために、日本酒は香りの強めのものを選ぶことをオススメします。