お酒から選ぶ レシピ– category –

名前は皆さんご存知の、不思議な国アリス・ワンダーランドが由来で、名前の通り可愛らしいカクテルです。パイナップルジュースとオレンジジュースのフルーティーさに、爽やかな甘味が特徴のざくろを使ったグレナデンシロップ、まろやかさとコクの生クリームを加えたレシピで、フルーティーさがグレナデンシロップと生クリームの濃い甘味を爽やかに変えた飲みやすいカクテルです。

オレンジジュースのフルーティーさに、ざくろのシロップで違いのある甘味を加え、少しの苦味のある炭酸飲料のトニックウォーターで割るクーラースタイルのレシピです。爽快感とサッパリとした甘味が特徴で、飲みやすく何度も飲めるカクテルです。オレンジフラワークーラーは、シンプルながらも奥深い味わいが魅力のノンアルコールカクテルです。その爽やかな香りと飲みやすさは、老若男女問わず多くの人々に愛されています。ぜひ、自分好みのアレンジを加えて、オリジナルのオレンジフラワークーラーを作ってみてください。

伝統と革新が交差する街・銀座で生まれた「ギンザストリート」は、日本酒にカカオリキュールと生クリームを合わせた、まさに新感覚のデザートカクテル。和の繊細さと洋の甘やかさが溶け合い、まろやかで優しい味わいが広がります。驚きと癒しを同時に味わえる、大人の一杯をぜひ体験してみてください。

焼酎の新たな楽しみ方を発見したいなら、「焼酎ドライバー」は外せません。まろやかな焼酎とオレンジジュースの爽やかな甘さが調和した、シンプルながら奥深い味わいが魅力です。初心者でも気軽に作れて、自分好みにアレンジも可能。暑い季節にぴったりの、涼やかで飲みやすい一杯をぜひお試しください。

「 アドニス 」とはギリシャ神話に登場する美の女神アフロディーテに愛された人間の男児のことです。一口目に感じられるのは、シェリーの独特なドライで香ばしい風味です。その後にスイートベルモットの甘味とハーブの複雑な風味が広がり、ほのかに感じるオレンジビターズの苦味がバランスを整えています。

コーヒーカクテルの起源は19世紀にさかのぼります。このカクテルは、アメリカの古典的なカクテル集『 ジェリー・トーマスのバーテンダーズ・ガイド 』（ 1862年 ）にも登場しており、古くから親しまれてきた一杯です。ポートワインの甘味とフルーティーな風味がベースとなり、ブランデーが深みとアルコール感を加えます。卵黄が全体に滑らかさと濃厚さをもたらし、デザートのようなリッチな口当たりです。

歴史と香りが交差する一杯、カクテル「イーストインディア」。ブランデーの深いコクに、柑橘とトロピカルな甘さが重なるこのカクテルは、19世紀イギリスの気品と異国情緒を感じさせてくれます。華やかで奥行きのある味わいは、大人の時間を彩るにふさわしい贅沢な一杯です。

この高品質のブランデーを使用し、オレンジジュースで割るといったシンプルで簡単なカクテルです。 コニャックならではの香りの豊かさを、オレンジジュースというフルーティーな味を加えることにより、飲みやすくなっています。 元々ブランデーもブドウから生産されるので、相性は抜群です。

芸術家たちに愛された一杯「アーティスツスペシャル」。ウイスキーとドライシェリーが織りなす奥深い味わいに、レモンとグレナデンのアクセントが加わった、まさに感性を刺激するカクテルです。1920年代パリの香りと美しさをグラスに閉じ込めた、エレガントで特別なひとときをお楽しみください。

ウイスキーの深い味わいに、ほんのりとした甘さとスパイシーな香りをプラスした「ウイスキーカクテル」。シンプルなレシピながら、飲む人の好みに合わせて表情を変える奥深さが魅力です。ロックよりもやさしく、でもしっかりウイスキーを楽しみたい夜にぴったりの一杯。その魅力と楽しみ方をわかりやすくご紹介します。

アフターディナーの確かな起源は特定されていませんが、その名前から、食事の後、ゆったりとリラックスして楽しめるカクテルとして誕生したことがわかります。アプリコットのサッパリ目の甘味に、オレンジの果皮から作られたオレンジキュラソー、酸味のライムジュースを加えたレシピで、食後の口直しにも近い味ではないかと思います。 アルコール度数は決して低いわけではないので、軽く飲む感じがおすすめ。

アマレットの甘味とグレープフルーツジュースの甘酸っぱさと、少しの苦味と炭酸の爽快感が合わさった複雑ながらも爽やかさもあるスプモーニのバリエーション・カクテルの紹介です。通常のスプモーニのベースであるカンパリ（ ハーブ＆ビター系リキュール ）を、杏の核を使用し、アーモンドの甘い香りが特徴のアマレットに変更したカクテルです。