イエーガーオレンジのカクテルレシピ・作り方・特徴｜イエーガーマイスター + オレンジジュース

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ドイツ生まれのハーブリキュール「イエーガーマイスター」を手軽に楽しめる「イエーガーオレンジ」。56種類のハーブとスパイスの複雑な風味を、オレンジジュースが爽やかに引き立てた一杯です。ほろ苦く濃厚なリキュールが驚くほど飲みやすくなる、ユニークな味わいをぜひお試しください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.099

イエーガーマイスター・・・・・30ml
オレンジジュース・・・・・・・60ml

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作り方

Step

材料を入れる

グラスに氷を入れ、オレンジジュースを入れます。

Step

フロートする

イエーガーマイスターをオレンジジュースの上へバースプーンの背を使い注ぎフロート（ 2色）にして完成です。

沈める・浮かす ➡

技法 = フロート
グラス = オールドファッションド
アルコール度数 = 11% ～ 12% 前後
最適なTPO = 日中
カクテル言葉 = 「新時代をつくる発想力豊かな人」
カクテル誕生日 = 「 2月25日」

イエーガーオレンジの詳細・動画

特徴・味わい

イエーガーマイスターは、ドイツ発祥のハーブリキュールで、56種類ものハーブやスパイスがブレンドされた複雑な味わいが特徴です。1930年代に薬用として作られましたが、後に「ショット」として世界的に人気が高まりました。イエーガーオレンジは、この複雑な香りを持つイエーガーマイスターに、フレッシュなオレンジジュースを合わせて飲みやすく仕上げたカクテル。ハーブの味わいを楽しむドイツならではの組み合わせで、海外でも親しまれています。

このカクテルは、ほのかな苦味と甘さ、数多くのハーブ・スパイスが調合された奥深いコクが特徴のイエーガーマイスターと、フレッシュなオレンジジュースというシンプルな組み合わせ。グラスに注がれた2層の美しいグラデーションが視覚的にも楽しませてくれます。一口含むと、飲み始めはオレンジのフルーティーな甘味と酸味が広がり、イエーガーマイスターのハーブの香りがオレンジの爽やかさで和らいで口当たりがまろやか。後味にはスパイスがほのかに残り、苦味と甘味が適度にマッチした深みのある味わいが楽しめます。リキュール初心者から愛飲者まで幅広く楽しめる、ユニークで新しい体験を提供してくれる一杯をぜひ味わってみてください。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

相性の良い食べ物・おつまみ・・・ドイツ料理やチーズ、ナッツ類と好相性。ダークチョコレートとも意外なほど合います。食後のリラックスタイムにもおすすめです。
作り方のポイント・・・イエーガーマイスターをフロートする際は、バースプーンの背を使ってゆっくりと注ぐこと。美しい2層のグラデーションを作ることで、見た目も楽しめます。
飲み方の楽しみ方・・・最初は2層のまま飲み、徐々に混ぜながら味の変化を楽しむのがおすすめ。フロートを混ぜるとさらにマイルドになり、オレンジの風味が増します。
おすすめのシーン・・・リラックスしたいときや、食後の一杯として最適。ハーブリキュールのユニークな味わいが、気分をリフレッシュしながら奥深い香りを堪能させてくれます。