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まるでボクシングの一発K.Oのような衝撃を味わえる「 K.Oカクテル 」。ウイスキー、ドライジン、ブランデー、ペルノ──すべてが高アルコールで構成されたこの一杯は、強さと香りがぶつかり合う危険な魅力を放ちます。今回は、そんな“K.O級”のカクテルの魅力と楽しみ方をじっくりご紹介します。
レシピと作り方
材 料
Recipe no.401
- ウイスキー・・・・・・・・・・15ml
- ドライジン・・・・・・・・・・15ml
- ブランデー・・・・・・・・・・15ml
- ペルノ・・・・・・・・・・・・15ml
ウイスキーのおすすめ銘柄リスト
ドライジンのおすすめ銘柄リスト
作り方
シェーカーにウイスキー、ドライジン、ブランデー、ペルノ、氷を入れます。
しっかりとシェークを行い、グラスに注げば完成です。
- 技法 = シェーク
- グラス = カクテルグラス
- アルコール度数 = 34% ～ 35% 前後
- 最適なTPO = 日中 / 食後 / 寝酒
- カクテル言葉 = 「 知的な愛 」
- カクテル誕生日 = 「 6月6日 」
K.Oカクテルの特徴
今回紹介した「 K.O カクテル 」とは、その名の通り飲むとK.Oされてしまう程強いカクテルと言う所から由来されています。
レシピ内容はウイスキー、ブランデー、ドライジン、ペルノとすべてアルコール度数が40%ほどあるお酒でつくられており、数多くあるカクテルの中でも、最も高いアルコール度数を誇るカクテルの部類に入ります。
特徴はウイスキーの芳醇な香り、ドライジンの辛味、ブランデーの香り、ペルノのハーブ感が合わさったレシピで、飲むと複雑な味わいと香りを感じられ、かなりのパンチ感が襲ってきます。 飲む方はアルコール飲料に慣れている方のみにおすすめします。 慣れている方でも、速いピッチや飲み過ぎには注意してください。
ポイント
- おすすめの飲み方： 少量をストレートで、じっくりと香りと風味を楽しむのがベスト。氷を一粒だけ加えるのも◎。
- 提供する場面： 飲み慣れた方への「 締めの一杯 」として、印象に残る体験を演出できます。
- 体験談： 初めてこのカクテルを試したお客様が「 これはまさにK.Oだ！ 」と笑いながら言ったのが印象的でした。それ以来、常連に人気の“チャレンジカクテル”として愛されています。
材料リスト
冬小麦のふくよかな甘い香りと甘味を感じられ、ハチミツやオレンジを思わせる微かな甘味と滑らかなでソフトな口当たりが魅力的な一品です。
キリッとした味わいとクリア感が特徴的です。カクテルもキリッとした特徴から、シンプルなものが合います。緑色の丸みのあるボトルデザインはシェーカーをモチーフにしたもだそうです。
熟成感のある豊かな香りと、マイルドなコク、すっきりとしたボディー、洗練されたアフターテイストが特徴です。ストレートやロック以外にもトニックで割ると、すっきりとした味わいも楽しめます。
ポチップ
フランスのアペリティフ・アニスリキュール。甘さとスパイスが絶妙に調和しており、まろやかな甘さと爽やかなアニスの風味が広がります。氷や水で割ることで香りと風味が一層引き立ちます。
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