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カクテルブックの最初を飾る、特別な一杯をご存知ですか。「最上級」を意味する名を持つ「A-1」は、豪華客船のために考案された上品なジンカクテルです。オレンジとレモンの爽やかな香りに、ジンのキレが調和した洗練された味わい。淡い黄金色に輝く美しい見た目も魅力です。一流の名にふさわしい、大人のための特別な一杯をぜひ体験してみてください。
レシピと作り方
材 料

Recipe no.342
- ドライジン・・・・・・・・・・40ml
- オレンジキュラソー・・・・・・20ml
- レモンジュース・・・・・・・・1dash
- レモンピール
※ 1dash = ビターボトル一振り、目安は1滴の量
※ ピール = 果実皮をカクテルに絞って香り付けをする
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ドライジンのおすすめ銘柄リスト
オレンジキュラソーのおすすめ銘柄リスト
作り方

シェーカーにドライジン、オレンジキュラソー、レモンジュース、氷を入れます。
しっかりとシェークした後に材料をグラスヘ注ぎます。
シェークした材料をグラスヘ注ぎ、レモンピールをすれば完成です。
- 技法 = シェーク
- グラス = カクテルグラス
- アルコール度数 = 33% ~ 34% 前後
- 最適なTPO = 日中 / 食前
- カクテル言葉 = 「 最高 」「 超一流 」
- カクテル誕生日 = 「 不明 」
A-1の詳細・動画
由来・特徴

「A-1」という名前は、アルファベットの始まり「A」と数字の始まり「1」を組み合わせたもので、「最上級」や「一流」を意味します。このカクテルは一流の豪華客船で提供するために考案されたといわれており、その名にふさわしい上品な仕上がりが特徴です。カクテルブックでは必ず最初に紹介されるカクテルとしても知られ、その名前と共に特別な存在感を放っています。
使われる材料はドライジン、オレンジキュラソー、レモンジュース、そして仕上げのレモンピール。ドライジンは透明で凛としたキレとボタニカルな香り、オレンジキュラソーはオレンジの果皮から抽出された甘く華やかな香りと琥珀色の輝き、レモンジュースとレモンピールは爽やかな酸味と柑橘系の清涼感をもたらします。
グラスに注がれた淡い黄金色の液体は、まるで朝日を浴びた海のように透き通った美しさ。口に含むとジンのシャープな風味が広がり、オレンジの甘い香りが鼻に抜けていきます。レモンの爽やかなアクセントが全体を引き締め、辛口ながらも飲みやすい味わいに仕上がっています。喉越しはすっきりとしながらも、上品な余韻が長く続きます。アルコール度数は高めなので、少しずつ味わうのがおすすめです。
一流の名にふさわしい、洗練された大人の一杯をぜひ体験してみてください。
Point|バーテンダーからのおすすめ
- 楽しみ方・・・食前酒として、または特別な夜の乾杯にぴったり。カクテルブックの最初を飾る一杯を、ぜひバーで注文してみてください。
- 作り方のポイント・・・レモンピールは香りを引き出すために、グラスの縁でしっかりと絞り、皮の油分を表面に散らすと香り高く仕上がります。
- 飲み方の注意・・・飲みやすい味わいですが、アルコール度数は約30度と高めです。ゆっくりと少しずつ味わいましょう。
- 相性の良い食べ物・・・スモークサーモンやオリーブ、チーズの盛り合わせなど、シンプルで上品なおつまみと相性抜群です。
レシピ動画
- レシピ動画|「 BAR.Channel 」Channel Home
材料リスト
世界で初めてボタニカルにオレンジピールを使用したドライジン。 風味などのバランスも良く、レモンが強調されているカクテルには特におすすめの一本です。

オレンジの果皮を漬け込み加糖をしたリキュール。ベースのお酒のお供としてよく使われていて、オレンジ色に着色されており、オレンジの香りとブランデーの芳醇さが豊かなリキュールです。

イタリア産有機栽培されたフェミネロ種を搾ったストレート果汁100%のレモンジュース。濃縮還元とは違う爽やかでフルーティーな生レモンのテイストを味わえ、甘味と酸味のバランスが良い。

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