オレンジサキニー｜カクテルレシピ・作り方・特徴｜日本酒熱燗 + オレンジジュース

※ こんにちは、当ブログの管理人です。当ブログではアフィリエイト広告を利用しております。
それではごゆっくりとご覧ください。

寒い季節にぴったりの一杯、「日本酒×オレンジジュース」の意外な組み合わせが、ほっと心を和ませてくれます。熱燗のまろやかな甘味と香りに、オレンジジュースの爽やかな酸味が重なり、奥深く優しい味わいに。簡単に作れて体も温まる、冬におすすめのホットカクテルです。おうち時間を豊かに彩る一杯をぜひお試しください。

[ スポンサーリンク ]

レシピと作り方

材料

Recipe no.242

日本酒（熱燗）・・・・・・・・1/2
オレンジジュース・・・・・・・1/2
砂糖・・・・・・・・・・・・・1tsp

※ 1tsp = バースプーン1杯分の分量のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

作り方

Step

熱燗

鍋に水を入れ沸かします。（水の量は徳利が半分強浸かる程度）
徳利に日本酒を入れ、香りが飛ばないようにラップをかけます。
鍋に入れた水がブクブクと沸騰すれば火を止め、徳利を入れ3:00温めます。

Step

準備する

オレンジジュースを電子レンジなどで軽く温めます。（常温にする）

Step

材料を合わせてステアする

グラスに温めた日本酒とオレンジジュース、砂糖を入れてしっかりとステアをすれば完成です。

ステアのやり方 ⇓

技法 = ステア
グラス = ホットグラス
スタイル = ホットカクテル
アルコール度数 = 11% 前後
最適なTPO = 日中 / 食後 / 寝酒
カクテル言葉 = 「あなたに心を奪われました」
カクテル誕生日 = 「不明」

オレンジサキニーの特徴と参考動画

特徴・味わい

日本酒のカクテルは多くのレシピがありますが、そのほとんどが冷たいものを使用します。今回ご紹介するカクテルは数少ない「熱燗」を使うカクテルで、使う材料は「オレンジジュース」です。

日本酒の熱燗には、簡単な定義のようなものがあり、温度によって名称が変わります。温度が高いものから順に、55℃が「とびきり燗」50℃が「熱燗」45℃が「上燗」40℃が「ぬる燗」35℃が「人肌燗」30℃が「日向燗」と呼び5℃ずつ名称が変化し、香りや口当たり、味わいが変化などが変化します。今回は50℃以上の「熱燗」を使用します。

日本酒を熱燗にすることにより、甘味と香りが広がり、飲み口がまろやかになります。その熱燗に常温または軽く温めたオレンジジュースで割るレシピです。深い甘味、通常のオレンジジュースよりは飲み口がまろやかになり、オレンジジュースの香りの中に日本酒の香りも感じられるカクテルです。

お家で簡単に作れるカクテルなので、特に寒い冬の日にでもぜひお試しください。