アラバマスマラー のカクテルレシピ・作り方や特徴｜様々なリキュールを合わせた魅惑のカクテル

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フルーティーで甘酸っぱい味わいが楽しめる「 アラバマスマラー 」は、アメリカ・アラバマ大学発祥の陽気なカクテル。ショットでもロングでも楽しめる手軽さと、果実感あふれる飲みやすさが魅力です。パーティーやリラックスタイムにぴったりな一杯を、ぜひ味わってみてください。

レシピと作り方

材 料

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作り方

• 技法 = シェーク
• グラス = オールドファッションド
• スタイル = オン・ザ・ロック
• アルコール度数 = 21% ～ 22% 前後
• 最適なTPO = 日中 / 食後
• カクテル言葉 = 「 この上ない幸福 」
• カクテル誕生日 = 「 11月22日 」

アラバマスマラーの詳細

由来・誕生

アラバマスマラーは、1970年代にアメリカ・アラバマ大学で生まれたとされる、陽気でカジュアルなカクテルです。このカクテルが誕生した背景には、学生たちの間で一気飲み（ slam ）スタイルが流行していたという文化的背景があります。実際、アラバマスマラーはもともとショットスタイルで提供されていたとされ、「 Slammer ＝ 一気飲み 」を意味する言葉がその名の由来です。

その後、1980年代にはTGIフライデーズなどのチェーン店でピッチャー提供されるほどの人気に。また、映画『 カクテル 』やNFLの名QBブレット・ファーヴのエピソードでも注目を集め、定番カクテルの一つとなりました。

現在ではロングドリンクとしても楽しめ、気軽に作れるフルーティーな味わいは、初心者にもおすすめの一杯です。飲みやすさと歴史が交差する、まさにアメリカン・クラシックなカクテルといえるでしょう。

特徴・味わい

アラバマスマラーは、フルーティーで甘酸っぱく、クセのない飲みやすさが魅力のリキュールカクテルです。その理由は、アマレット・サザンカンフォート・スロージンという個性的なリキュールに、レモンジュースの酸味を加えることで、味わいのバランスがとても良く仕上がっているからです。

一口目にはピーチや杏、スモモのような濃厚な果実の風味が広がり、続いてレモンジュースの爽やかな酸味が全体をキュッと引き締めてくれます。

甘さの中に程よい刺激があり、ロングでもショットでも楽しめるのがこのカクテルの魅力。カジュアルな場面にもぴったりです。飲みごたえがありながらも軽やかで、男女問わず楽しめる一本として、ぜひ試してみてください。

• Point = あえて炭酸を使わず、フルーティーさと濃厚さをそのまま味わうのが王道です。

レシピ動画

動画はショートカクテルヴァージョンです。

• 参考動画｜「 cocktail innovation 」  https://www.youtube.com/@cocktailinnovation5211

材料リスト

アマレットの元祖的存在。杏仁とアロマティックの豊かな香り、エレガントな甘味、そして奥深い味わいが特徴で、イタリアらしい独特なボトルデザインも魅力のひとつです。

ピーチ、オレンジ、アプリコット、レモンなどの果実を使い、スピリッツと合わせたフルーツミックスリキュールです。 爽やかな香りと甘味が飲みやすく、果実ジュース、炭酸類など幅広く合います。

ドライジンの名門ブランドゴードンを使い、スローベリーを漬け込んで加糖したリキュール。 ベリー特有の甘酸っぱさと、ジンのサッパリとした飲み口や風味が特徴の一品です。

イタリア産有機栽培されたフェミネロ種を搾ったストレート果汁100%のレモンジュース。濃縮還元とは違う爽やかでフルーティーな生レモンのテイストを味わえ、甘味と酸味のバランスが良い。

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