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芳醇で奥深い味わいが魅力の「 3つのブランデー 」は、当サイトオリジナルのブランデーベースカクテルです。ブランデー、アプリコットブランデー、チェリーブランデーの3種を贅沢に使用し、それぞれの風味が調和することで、甘さ・酸味・コクがバランスよく感じられます。
さらにソーダを加えることで、爽やかな飲み口と軽やかな喉ごしが生まれ、重たくなりすぎない仕上がりに。初心者からブランデー愛好家まで楽しめる一杯です。
レシピと作り方
材 料
Recipe no.700
- ブランデー・・・・・・・・・・20ml
- アプリコットブランデー・・・・15ml
- チェリーブランデー・・・・・・10ml
- レモンジュース・・・・・・・・10ml
- ソーダ・・・・・・・・・・・・Full
- レモンスライス
※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと
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作り方
シェーカーに ブランデー、アプリコットブランデー、チェリーブランデー 、レモンジュース、氷の順に入れます。
しっかりとシェークした後に材料をグラスヘ注ぎ、氷を入れます。
泡立たないように静かにソーダを満たし、ゆっくりと軽くステアをします。
炭酸類を混ぜる場合は、ゆっくりと1～2回転ステアし、氷を上げ下げすれば混ざります。
準備しておいたレモンスライスを、バースプーンで押し込むようにグラスの中に入れて完成です。
トロワ ドゥ オードヴィの特徴
〚 誕生・名前 〛・・・このカクテルは当サイトオリジナルカクテルです。 名前はフランス語で「 3つのブランデー 」という意味です。レシピに記載がある通りブランデー、アプリコットブランデー、チェリーブランデーを合わせていることからこの名前をつけました。
〚 特徴・味わい 〛・・・ブランデーの芳醇さ、アプリコットのサッパリとしたフルーティーさ、チェリーブランデーの濃厚な甘味がバランスよく合わさり、レモンジュースの酸味が全体のバランスを整えています。そしてソーダが爽やかさと喉越しを加えています。
甘さを感じながらも爽やかさと飲みごたえを感じることができ、お酒が大好きな方、初心者の方両方におすすめできるオールディカクテルです。
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材料リスト
熟成感のある豊かな香りと、マイルドなコク、すっきりとしたボディー、洗練されたアフターテイストが特徴です。ストレートやロック以外にもトニックで割ると、すっきりとした味わいも楽しめます。
ポチップ
フランス産とアフリカ産の厳選されたアプリコットにコニャックを加えられており、豊かな香りと柔らかで杏の濃密な甘味が詰まったテイストを味わえる一品。
ポチップ
成熟した濃厚な赤色チェリーをベースに、アーモンドフレーバーを足してブランデーを加えた一品。 甘酸っぱい風味と深いコク、かすかな苦味、フルーティーな甘味が特徴です。
ポチップ
イタリア産有機栽培されたフェミネロ種を搾ったストレート果汁100%のレモンジュース。濃縮還元とは違う爽やかでフルーティーな生レモンのテイストを味わえ、甘味と酸味のバランスが良い。
ポチップ
キリンの無糖・強炭酸水、飲みきりサイズで便利です。炭酸類は一度フタを開けてしまうと、保存用のフタをしても炭酸は抜けていきます。 カクテルで使う場合は、使いきりのものをおすすめします。
ポチップ
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