ティント・デ・ベラーノのカクテルレシピ・作り方・特徴｜赤ワイン + ソーダ

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スペインの夏を感じる爽やかな一杯、ティント・デ・ベラーノ。赤ワインと炭酸飲料を混ぜるだけで完成する手軽さながら、シュワっとした刺激と甘酸っぱさが絶妙に調和します。暑い日のリフレッシュに、おうちカクテルの新定番として、ぜひ試してみてください。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.404

赤ワイン・・・・・・・・・・・1/2
ソーダ・・・・・・・・・・・・1/2
シュガーシロップ・・・・・・・2tsp

※ 1tsp = バースプーン1杯分の分量のこと

※ 本来は甘味のある炭酸飲料を使う（サイダーやレモンスカッシュなど）

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

作り方

Step

材料を合わせる

グラスに氷を入れ、赤ワイン、シュガーシロップを入れます。

Step

炭酸をステアする

泡立たないように静かにソーダを満たし、ゆっくりと軽くステアをすれば完成です。
炭酸類を混ぜる場合は、ゆっくりと1～2回転ステアし、氷を上げ下げすれば混ざります。

ステアのやり方 ➡

技法 = ステア
グラス = ワイングラス
アルコール度数 = 7% ～ 8% 前後
最適なTPO = 日中 / 食前
カクテル言葉 = 「不明」
カクテル誕生日 = 「不明」

ティント・デ・ベラーノの特徴・動画

特徴・味わい

ティント・デ・ベラーノは、20世紀初頭のスペイン・アンダルシア地方コルドバで誕生した、夏を象徴する赤ワインカクテルです。「夏の赤ワイン」という名の通り、灼熱の太陽が照りつける気候の中で、地元の人々が気軽に涼を楽しむために生まれました。当初は「ウン・バルガス」と呼ばれ、バーのオーナーが常連客のために赤ワインと甘い炭酸飲料を混ぜたのが始まりとされています。

使用する赤ワインは軽めでフルーティなものが適しており、ベリーやプラムのような果実の香りが立ち上ります。そこに甘みのある炭酸飲料が加わることで、渋みが和らぎ、優しい口当たりに変化するのです。炭酸のシュワシュワとした刺激が、喉を通る瞬間に爽快感を届けてくれます。

グラスに注がれた深いルビー色の液体は、氷とともに涼やかな音を奏でます。一口含めば、甘酸っぱさと軽やかな泡立ちが口の中で踊り、余韻には赤ワインのほのかな渋みが心地よく残ります。サングリアよりも手軽で、ホームパーティーやビーチでも楽しめる、スペインの夏の風物詩を感じられる一杯です。

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