カルーア・オン・アイスのカクテルレシピ・作り方・特徴｜コーヒーリキュール + バニラアイス

※ こんにちは、当ブログの管理人です。当ブログではアフィリエイト広告を利用しております。
それではごゆっくりとご覧ください。

カルーア・オン・アイスは、バニラアイスにコーヒーリキュールの代名詞カルーアをかけた、デザートのようなカクテル。アフォガート風の贅沢な味わいで、コーヒーのほろ苦さとバニラのまろやかさが口の中でとろけます。食後のデザートや特別なリラックスタイムにぜひお試しください。

[ スポンサーリンク ]

レシピと作り方

材料

Recipe no.568

カルーア・・・・・・・・・・・40ml
バニラアイス・・・・・・・・・1cup

※ 1cupと記載しましたが、1ディッシャーなどでもかまいません。

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

コーヒーリキュールのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

アイスを盛りつける

グラスや器にバニラアイスを盛りつけます。

Step

リキュールをかける

バニラアイスクリームの上からカルーアをかければ完成です。

技法 = かけるだけ
グラス = シャンパン・クープ
アルコール度数 = 3% 前後
最適なTPO = 日中 / 食後
カクテル言葉 = 「ほのぼのとした雰囲気を好むお姫様」
カクテル誕生日 = 「 10月19日」

カルーアオンアイスの特徴・動画

特徴・味わい

カルーア・オン・アイスは、カクテルというよりも正真正銘のデザートと呼ぶべき一品です。作り方は驚くほどシンプルで、バニラアイスクリームを器に盛り付け、その上からコーヒーリキュールの代名詞「カルーア」を注ぐだけ。ドリンクとスイーツの境界を超えた、大人のための贅沢なデザートカクテルとして親しまれています。

冷たくクリーミーなバニラアイスは、バニラ特有の甘く優しい香りが特徴で、カルーアのコーヒーの深い香りとカラメルのような甘味が絶妙にマッチします。バニラアイスはストロベリーやチョコレートなど様々なソースと相性が良く、コーヒーリキュールともバッチリ調和。カルーアは甘味が強いながらも、アルコール感がしっかりと感じられるため、大人の雰囲気も漂います。

器に盛られたバニラアイスの白とカルーアの深い茶色のコントラストが美しく、視覚的にも楽しめます。スプーンですくうと、冷たいアイスとカルーアが混ざり合い、まるでアフォガートのような贅沢な味わい。コーヒーのほろ苦さとバニラのまろやかさが口の中でとろけ、カルーアのアルコールが後からじんわりと広がります。

食後のデザートや特別なリラックスタイムに、ぜひ試してみてください。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

器は事前に冷やしておく・・・グラスや器を冷凍庫でしっかり冷やしておくことで、アイスが溶けにくくなり、より長く冷たさを楽しめます。
カルーアは少しずつかける・・・カルーアはアイスの上に残らず下に落ちるため、少しずつかけながら食べ進めると、最後まで均一に味わえます。
他のリキュールでもアレンジ可能・・・「クレーム・ド」と名のつくリキュールは甘味が強く濃厚なので、カルーア以外にもクレーム・ド・カカオやクレーム・ド・ミントなどで試すのもおすすめです。
食後のデザート代わりに・・・しっかりアルコールが効いているため、食後のデザート兼リラックスタイムの一杯として最適。甘党の方にはたまらない組み合わせです。