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黒糖焼酎をベースにした「 島カイピリーニャ 」は、南国の風を感じさせる爽快なカクテル。まろやかな甘みとライムの酸味が絶妙に調和し、キンと冷えた一杯が暑さを吹き飛ばします。 ブラジルの定番「カイピリーニャ」を、日本らしくアレンジしたこの一杯は、焼酎の新たな魅力を発見できるはず。夏の日にぴったりの一杯をぜひお試しください。

今回は異例中の異例のカクテルです。ビールを温めるという発想はどこから来たのか不明です。黒ビール特有のローストした麦芽の香ばしさと、スパイスの複雑な風味が調和したリッチな味わいが特徴です。ハチミツやブラウンシュガーの優しい甘さがビールの苦味を和らげ、ナツメグやクローブの香りが心地よい余韻を残します。温かい飲み口が体に染み渡り、リラックス効果も抜群です。

ハーブ香る大人の余韻を楽しみたい方におすすめなのが「 ベルモットカクテル 」。スイートベルモットを主役に据え、アンゴスチュラビターズでほんのりと苦味を添えた一杯は、シンプルながら奥深い味わいが魅力です。食前のひとときや軽く一杯楽しみたい夜にぴったりのこのカクテル、ベルモットの真の美味しさを再発見できるはずです。

オレンジキュラソーとは、ブランデーや他のスピリッツをベースにオレンジの果皮を漬け込んで、風味づけをした果実系リキュールです。ジンやウォッカのようにベースとして使われることは少ないですが、その爽やかさから多くの材料と相性が良く、カクテルとして使われることがほとんどです。 それではオレンジキュラソーを使ったカクテルレシピをリストでご覧ください！

ティント・デ・ベラーノはスペイン南部のアンダルシア地方が発祥とされています。このカクテルは、スペインの夏の暑さを和らげるために生まれたもので、庶民的で気取らない飲み物として広く親しまれています。赤ワインの渋みがほのかに感じられつつ、炭酸飲料によって爽やかで軽快なテイストに仕上がっています。使用する赤ワインはフルボディではなく、フルーティで軽めのものを選ぶと、炭酸飲料とのバランスがより良くなります。甘さと酸味が絶妙に混ざり合い、どこか懐かしさのある、シンプルで心地よい味わいです。

その名前の通り、ブランデーをベースとしたクラシックなスタイルのカクテルです。ブランデーの芳醇さや香りの良さに、オレンジキュラソーやマラスキーノ、そしてビターのアクセントを合わせることで、複雑さとフルーティーさを加えているブランデーを引き立てたカクテルです。

朝のひとときをちょっと贅沢に彩る「 ブレックファースト・エッグノック 」。伝統的なエッグノッグを軽やかにアレンジし、ブランデーやミルクの優しい味わいが心地よく広がります。 ナツメグの香りがアクセントとなり、まるで“飲む朝食”のような一杯。ブランチや休日のスタートにぴったりの、優雅なカクテル体験をお楽しみください。

まるでボクシングの一発K.Oのような衝撃を味わえる「 K.Oカクテル 」。ウイスキー、ドライジン、ブランデー、ペルノ──すべてが高アルコールで構成されたこの一杯は、強さと香りがぶつかり合う危険な魅力を放ちます。今回は、そんな“K.O級”のカクテルの魅力と楽しみ方をじっくりご紹介します。

世界最古のカクテルとして有名であり、世界中で多くの人達に飲まれ続けているカクテルです。カクテル自体は、スパイシーでオイリーな風味、独特なほろ苦さを持つライウイスキーが主体で、そこにアンゴスチュラビター（ 本来はペイショーズビターズ ）のアクセントと微量な甘味、そして柑橘系の香りを加えたシンプルなカクテルです。

今回紹介したギャツビーとは、1920年～1940年に活躍したアメリカの小説家「 フランシス・スコット・フィッツジェラルド 」氏が描いた小説「 グレート・ギャツビー 」の主人公である「 ジェイ・ギャツビー 」が由来と言われています。 カクテル自体は、甘味とアーモンドの香りが特徴のアマレット、濃厚なカカオの香りと甘味のクレーム・ド・カカオ、滑らかさの生クリームを混ぜ合わせたレシピで、濃厚な甘味とアーモンドチョコレートの様な風味が特徴的なカクテルで、その甘味から食後（ ディジェスティフ ）にオススメできるデザート・カクテルと言える一品です。

「 スティンガー 」とは、昆虫や植物系の「 針 」の意味があります。 ミントリキュールの刺すような風味からこの名前が付いたと言われています。スティンガーは1947年以降、数多くの映画で使われて世界中に知れ渡ります。 ウォッカマティーニで有名な007でも使われ、その知名度を上げました。今回はスティンガーのバリエーション・アレンジカクテルを集めました。

今回紹介したカクテルは、その甘味と爽やかな香りが特徴のチェリーブランデーに柑橘系酸味のレモンジュースをアクセントとして加え、苦味と爽快感のある炭酸飲料のトニックウォーターで割るレシピです。チェリーの甘い香りとレモンの酸味が爽やかで、甘味、苦味、そしてほのかな酸味が爽やかに、そして飲みやすくしており、ゴクゴク飲める味わいの一品です。