クラシックのカクテルレシピ・作り方・特徴｜ブランデー + マラスキーノ + オレンジキュラソー + レモンジュース

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その名の通り伝統的なスタイルを持つ「クラシック」は、ブランデーの芳醇な香りを引き立てる洗練されたカクテルです。マラスキーノの甘さ、オレンジとレモンの爽やかな柑橘、グラスの縁に輝く砂糖が織りなす絶妙なバランス。軽やかながらも奥深い味わいと、雪化粧のような美しい見た目が魅力です。大人の社交場を思わせる、落ち着いた雰囲気の一杯をご紹介します。特別な夜にふさわしい逸品です。

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レシピと作り方

材料

Recipe no.403

ブランデー・・・・・・・・・・30ml
マラスキーノ・・・・・・・・・10ml
オレンジキュラソー・・・・・・10ml
レモンジュース・・・・・・・・10ml
レモンピール
砂糖スノースタイル

※ ピール = 果実皮をカクテルに絞って香り付けをする

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

オレンジキュラソーのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

準備する

グラスの縁をシロップなどで軽く濡らし、砂糖を付着させます。
（小皿などに砂糖を広げ、シロップを軽く付着させたグラスを逆さにしてグラスを横に回して砂糖を付けます）

Step

材料を合わせる

シェーカーにブランデー、マラスキーノ、オレンジキュラソー、レモンジュース、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークした後にシェークした材料をグラスヘ注ぎます。

シェーカーの使い方 ➡

Step

仕上げ

最後にレモンピールをすれば完成です。

技法 = シェーク
グラス = カクテルグラス
アルコール度数 = 27% ～ 28% 前後
最適なTPO = 日中 / 食後
カクテル言葉 = 「本質」
カクテル誕生日 = 「 10月28日」

クラシックの特徴・動画

特徴・味わい

クラシックは、その名の通りブランデーをベースとした伝統的なスタイルのカクテルです。具体的な誕生の経緯は定かではありませんが、ブランデーの芳醇さを最大限に引き出すため、複数のリキュールと柑橘を組み合わせた古典的なレシピとして、長く愛されてきました。グラスの縁に砂糖を施したスノースタイルも特徴的で、視覚的にも優雅な印象を与える一杯です。

ベースとなるブランデーは、果実を発酵・蒸留した芳醇な香りと深いコクが魅力。そこに加わるマラスキーノは、さくらんぼから作られる透明なリキュールで、ほのかな甘さとフルーティーな香りがブランデーをさっぱりとさせてくれます。オレンジキュラソーはオレンジの甘みと香りを、レモンジュースは爽やかな酸味をプラス。グラスの縁に施された砂糖が、見た目の美しさと甘さのアクセントを添えます。

グラスに注がれたカクテルは、縁取られた砂糖がまるで雪化粧のように輝き、エレガントな雰囲気を演出。一口飲むと、ブランデーとマラスキーノの芳醇な香りが鼻をくすぐり、オレンジとレモンの柑橘系の爽やかさが口の中で踊ります。砂糖の甘さと酸味が絶妙に調和し、軽やかながらも奥深い味わいが喉を通り抜けていく様子は、まるで大人の社交場のよう。落ち着いた雰囲気と洗練された香りを楽しめる、クラシカルな一杯をぜひ味わってみてください。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

作り方のポイント・・・グラスの縁に砂糖を付ける際は、シロップで軽く濡らしてから砂糖をまぶすと美しく仕上がります。シェークはしっかりと行い、材料をよく混ぜ合わせましょう。仕上げのレモンピールで香りを引き立てます。
相性の良いおつまみ・・・ナッツ類やドライフルーツ、チーズの盛り合わせとの相性が抜群。ブランデーの芳醇さと柑橘の爽やかさが、塩気や濃厚な味わいを引き立て合います。
飲み方の注意・・・ブランデーベースでアルコール度数がやや高めなので、ゆっくりと香りを楽しみながら味わうのがおすすめ。砂糖の甘さと酸味のバランスを感じながら飲みましょう。
おすすめのシーン・・・静かなバーカウンターで、落ち着いた夜を過ごしたいときに最適。食前酒として、またはゆったりとした会話を楽しむ大人の時間にふさわしい、クラシカルで洗練された一杯です。