アペロールソーダ のカクテルレシピ・作り方・特徴｜アペロール + ソーダ

※ こんにちは、当ブログの管理人です。当ブログではアフィリエイト広告を利用しております。
それではごゆっくりとご覧ください。

イタリアの食前酒文化が生んだ、爽やかなアペロールソーダ。鮮やかなオレンジ色と軽やかな炭酸の刺激が魅力です。アルコール度数2〜3%と低めで、誰でも気軽に楽しめる、夏の夕暮れにぴったりの一杯をぜひお試しください。

レシピと作り方

材 料

• このカクテルの〚 材料リスト 〛へ ⇓

  アペロールの紹介ページ

作り方

• 技法 = ステア
• グラス = コリンズグラス / タンブラー
• アルコール度数 = 2% ～ 3% 前後
• 最適なTPO = 日中 / 食前
• カクテル言葉 = 「 心酔わせる者に夢中になれる正直者 」
• カクテル誕生日 = 「 7月13日 」

アペロールソーダの詳細

アペロールソーダは、イタリアの伝統的なアペリティフ文化から生まれた、シンプルで爽やかなカクテルです。ベースとなるアペロールは、1919年にイタリアのパドヴァでバルビエリ兄弟によって開発されました。オレンジ、ハーブ、スパイスを調合したこのリキュールは、特徴的なビターオレンジの香りと風味でイタリア全土に広まり、食前酒として愛されるようになります。アペロールソーダは、夕食前のアペリティーヴォと呼ばれるひとときに、友人や家族との会話を楽しみながら気軽に飲まれてきました。

鮮やかなオレンジ色のアペロールは、ビターオレンジの香りとハーブの複雑な風味が特徴で、ほのかな甘さと苦味が絶妙なバランスを保っています。ここにソーダの爽快な泡立ちが加わり、軽やかでリフレッシュ感のある味わいに仕上がるのです。少量のレモンジュースが、柑橘の香りをさらに引き立てます。

グラスに注がれた明るいオレンジ色の液体は、炭酸の泡が立ち上る様子が涼やかで美しく映ります。一口含めば、アペロールのフルーティな甘さとほろ苦さが口の中で広がり、ソーダのシュワっとした刺激が喉を爽やかに通り抜けていきます。余韻には柑橘とハーブの香りがほのかに残り、食欲を優しく刺激してくれるのです。アルコール度数2〜3%と非常に低く、誰でも気軽に楽しめる、イタリアの太陽を感じられる一杯をぜひ体験してみてください。

---

Point｜バーテンダーからのおすすめ

• 相性の良い食べ物・おつまみ・・・オリーブやチーズ、生ハム、ブルスケッタなどイタリアの前菜と相性抜群で、食前酒として食欲を刺激してくれます。
• 作り方のポイント・・・炭酸が抜けないよう、ソーダは最後にゆっくりと注ぎ、ステアは1〜2回転程度に抑えましょう。氷を上げ下げするだけで十分混ざります。
• 飲むタイミング・・・夕食前のアペリティーヴォとして最適で、特に暑い日の夕方にテラスやバルコニーでリラックスしながら楽しむのがおすすめです。
• アレンジの楽しみ方・・・お好みでカットレモンを絞ったり、オレンジスライスを添えることで、より華やかな見た目と爽やかな風味が楽しめます。

材料リスト

オレンジを中心に何十種類ものハーブを合わせ製造されたハーブ & ビター系のリキュールです。 炭酸類、果実類問わず合うオススメな一品。

イタリア産有機栽培されたフェミネロ種を搾ったストレート果汁100%のレモンジュース。濃縮還元とは違う爽やかでフルーティーな生レモンのテイストを味わえ、甘味と酸味のバランスが良い。

キリンの無糖・強炭酸水、飲みきりサイズで便利です。炭酸類は一度フタを開けてしまうと、保存用のフタをしても炭酸は抜けていきます。 カクテルで使う場合は、使いきりのものをおすすめします。

関連のカクテルレシピ リスト

⇒ 画像 / タイトルをクリックでレシピリストページへ

〚 他のカクテル レシピリスト 〛

• ベースのお酒からは ⇒ コチラ
• 割り材料からは ⇒ コチラ
• カクテル名から ⇒ コチラ