抹茶ビアのカクテルレシピ・作り方・特徴｜ビール + グリーンティーリキュール

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抹茶の風味とビールの苦味が出会う、意外性抜群の「抹茶ビア」。グリーンティーリキュールのやさしい甘さと香りが、ビールのキレと絶妙に調和し、和と洋の魅力が一杯に詰まった新感覚のカクテルです。ビールが苦手な方にも試してほしい、驚きと美味しさが広がる一杯。京都の風を感じながら、ぜひその味わいを楽しんでみませんか？

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レシピと作り方

材料

Recipe no.218

グリーンティーリキュール・・・30ml
ビール・・・・・・・・・・・・Full

※ Full = グラスの8割～9割まで満たす適量のこと

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

作り方

Step

材料を合わせる

まずビールはよく冷やしておきましょう。
グリーンティーリキュールをグラスへ入れ、泡立たないようにゆっくりとビールを注ぎます。
（最後に泡を入れるスペースを残しておきましょう）

Step

ステアする

軽くゆっくりとステアをして、最後にビールの泡を入れると完成です。

ステアのやり方 ⇓

技法 = ステア
ピルスナー / ワイングラス
アルコール度数 = 7% ～ 8% 前後
最適なTPO = 日中 / 食前
カクテル言葉 = 「元気を出して！」
カクテル誕生日 = 「不明」

抹茶ビアの特徴とレシピ動画

特徴・味わい

「抹茶ビア」とはその名前の通り、ビールに抹茶のリキュールを入れたカクテルです。抹茶とビールという異色の組み合わせ、あまり店舗のメニューでは見かけませんが、グリーンティーリキュールを置いている店は多いので、注文すればつくってくれます。京都のお店にはおいてある場所は多くあるので、京都に行った際にお試しください。

味わいは、抹茶のまろやかな風味がビールの強さをやさしく包み込み、コクのある飲み口に仕上がっており、ビールの苦味と喉越しに、抹茶リキュールの香りと甘味が絶妙に調和した、ユニークで飲みやすいカクテルです。

グリーンティーリキュール30mlを注ぎ、ビールで満たすだけというシンプルな作り方ながら、口に含んだ瞬間、抹茶の香りがふわっと広がり、あとからビールのキレが追いかけてきます。

和の風味と洋の苦味が融合した一杯は、ビールが苦手な方にもおすすめ。まずはゆっくりと味わって、その意外な美味しさを体験してみてください。