オーキッドのカクテルレシピ・作り方・特徴｜ドライジン + パルフェタムール + 卵白

※ こんにちは、当ブログの管理人です。当ブログではアフィリエイト広告を利用しております。
それではごゆっくりとご覧ください。

蘭の花のような淡い紫色が美しい「オーキッド」は、スミレのリキュールとジンを組み合わせた優雅なカクテルです。華やかな花の香りと卵白が生み出す滑らかな口当たり、控えめな甘さが絶妙に調和し、大人の女性にふさわしい気品を感じさせます。花言葉は「美女」。その名にふさわしい、見た目も味わいも優雅な一杯をご紹介します。特別な夜にぴったりのクラシックカクテルです。

[ スポンサーリンク ]

レシピと作り方

材料

Recipe no.386

ドライジン・・・・・・・・・・45ml
パルフェタムール・・・・・・・20ml
卵白・・・・・・・・・・・・・1個

このカクテルの〚材料リスト〛へ ⇓

ドライジンのおすすめ銘柄リスト

作り方

Step

材料を合わせる

シェーカーにドライジン、パルフェタムール、卵白、氷を入れます。

Step

シェークする

しっかりとシェークした後にシェークした材料をグラスヘ注げば完成です。
（卵白が入っているので、強めか振る回数を増やしましょう）

シェーカーの使い方 ➡

技法 = シェーク
グラス = カクテルグラス
アルコール度数 = 24% 前後
最適なTPO = 食後 / クラブ
カクテル言葉 = 「品格」
カクテル誕生日 = 「不明」

オーキッドの詳細・動画

由来・特徴

Photo｜ニオイスミレ

オーキッドという名前は「蘭の花」、または「薄紫色」を意味します。具体的な誕生の経緯は定かではありませんが、ジンとスミレのリキュールを組み合わせるという構成は、古くからあるクラシックカクテルの要素を受け継いでいます。蘭の花言葉は「美女」とされ、その名にふさわしい優雅さを持つ一杯として、長く愛されてきました。

ベースとなるドライジンは、爽やかでキレのある味わいが特徴。そこに加わるパルフェタムールは、スミレの花びらから抽出された華やかな香りと、美しい紫色を持つリキュールです。上品な甘さと花の香りが、ジンのドライさを優しく包み込んでくれます。さらに卵白が加わることで、滑らかな口当たりときめ細かい泡が生まれ、紫色が淡く優しい薄紫色へと変化していくのです。

グラスに注がれたカクテルは、まるで蘭の花びらのような淡い紫色が美しく、見る者を魅了します。一口飲むと、スミレの華やかな香りがふわりと鼻をくすぐり、ジンの爽快な味わいと絶妙に調和。卵白による柔らかな舌触りが喉を滑らかに通り抜け、甘さは控えめながらも上品な余韻を残してくれます。アルコール度数はやや高めですが、その優雅な飲み心地がそれを感じさせません。蘭の花のように気品あふれる、大人の女性にぴったりのカクテルをぜひ体験してみてください。

Point｜バーテンダーからのおすすめ

作り方のポイント…卵白を使用するため、しっかりと強めにシェークするか、振る回数を増やすことできめ細かい泡と滑らかな口当たりが生まれます。美しい薄紫色を出すためにも、丁寧なシェークが重要です。
相性の良いおつまみ…繊細な味わいのカクテルなので、生ハムやスモークサーモン、チーズの盛り合わせなど、上品な前菜との相性が抜群。花の香りと塩気が互いを引き立て合います。
飲み方の注意…アルコール度数がやや高めなので、ゆっくりと味わいながら飲むのがおすすめ。卵白を使用しているため、新鮮な材料で作り、作りたてを楽しみましょう。
おすすめのシーン…特別なディナーの食前酒や、静かなバーで過ごす夜、大切な人との記念日に最適。優雅で気品ある味わいと美しい見た目が、特別な時間を彩ってくれる一杯です。