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オペラハウスは、フルーティーな甘さとジンの爽快感が絶妙に調和した、大人のための上品なカクテルです。アップルバレルの香り、ポートワインの深み、ライムの酸味が奏でる味わいは、まるで舞台の幕が上がるような華やかさ。甘すぎず飲みやすい一杯は、食後のひとときを優雅に彩ってくれます。今夜の締めくくりに、ぜひお試しください。
レシピと作り方
材 料
Recipe no.513
- ドライジン・・・・・・・・・・30ml
- アップルバレル・・・・・・・・20ml
- ポートワイン・・・・・・・・・10ml
- ライムジュース・・・・・・・・1tsp
※ 1tsp = バースプーン1杯分の分量のこと
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作り方
シェーカーにドライジン、アップルバレル、ポートワイン、ライムジュース、氷を入れます。
しっかりとシェークした後にシェークした材料をグラスヘ注げば完成です。
オペラハウスの特徴
オペラハウスは、甘さと爽やかさのバランスが絶妙なジンベースカクテルです。その理由は、辛口のドライジンを基軸にしつつ、アップルバレルとポートワインのフルーティーな甘味を取り入れている点にあります。
ジンのシャープな飲み口に、リンゴの優しい香りとポートワインの濃厚な甘味が重なり、ライムジュースが味全体をキュッと引き締めています。食後の一杯にぴったりの深みある味わいで、芳醇ながらもさっぱりと飲める、大人向けの上品な一杯に仕上がっています。
Point｜バーテンダーからのおすすめ
・ポートワインの甘さとリンゴの風味が余韻を残しつつ、ジンが全体をドライに整えてくれるので、チョコやナッツと合わせても相性抜群です。
・シェイクすることで風味が柔らかくなり、甘さとキレのバランスがより明確に感じられます。グラスは冷やしておくとさらに風味が引き立ち、リンゴの香りがふわりと広がる瞬間がたまりません。しっかりと冷やして、ゆっくりと味わってください。
材料リスト
世界中で飲まれている定番のジン。キレに定評があり、カクテルに最も合うジンの中のひとつで、ブランド特有のふくよかな香りと味の主張が魅力的な一品です。
完熟したリンゴのエキスを使ってみずみずしい爽やかな甘味と香りを持たせた一品です。 ライトな口当たりがざまざまな材料と合わせれます。
創立から変わらない製法で作られている世界で最も飲まれているポートワイン。 赤い果実やプラムの澄んだ香りや、風味が豊かでしっかりとしたコクを感じられ、まろやかでバランスの良さが特徴。
圧搾のみで搾り出した100%ジュース。濃縮還元していないため、ビタミンＣ、クエン酸などが損なわれておらず、有機生ライム成分がそのまま楽しめてカクテルにも最適な一品です。
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