割りから選ぶ レシピ– category –

ビールとヨーグルトという異色でありながらとてもシンプルで簡単に作れるレシピで、お家で飲むのにも新しい材料を買わずに、いつものヨーグルトとビールで楽しめるカクテルです。ビールとヨーグルトの酸味が絶妙にバランスを取り、爽やかな口当たりが特徴。ビールの苦味がヨーグルトのまろやかさで中和され、飲みやすいのが特徴です。

甘味とコクが特徴的なポートワインに、これまたフルーティーな甘味とコクが特徴的なピーチネクターを加え、それらをソーダで割ったレシピで、爽快感、甘くフルーティーな香りを併せ持った飲みやすさが抜群のカクテルです。 またアルコール度数の低さも飲みやすさを倍増させていて、初心者や女性にもおすすめできるカクテルです。

白ワインをソーダで割るというシンプルなレシピ。 そのシンプルさ、アルコール度数の低さ、飲みやすさなどが理由で1980年代アメリカで大流行し、その後日本でも飲まれ、今では定番カクテルのひとつとなっています。現在では様々なアレンジも誕生しています。 今回はそのスプリッツァーのバリエーションカクテルをご紹介します。それではスプリッツァーのアレンジリストをご覧ください！

特徴は プース・カフェスタイルでつくられた美しい見た目でしょう。 お好みでゆっくりと混ざり合っていく過程を楽しめます。香りはパルフェタムールの香りが一番感じられます。風味や味わいは、全ての材料が甘味が強い材料なため、かなりの甘口です。その綺麗な見た目を楽しみながらお好みで混ぜながら少しずつ味わうことをおすすめします。

「 ブランデーミルクパンチ 」は、まず最初に牛乳のクリーミーさとブランデーのリッチな風味が感じられます。甘さとバニラエッセンスの優しい香りが、全体をまろやかに包み込み、飲みやすさが引き立ちます。最後に、ナツメグのスパイシーな香りがふわりと漂い、リッチでありながら軽やかな後味を残します。

誕生は1800年代初頭、アメリカで誕生したと言われています。当時の「 カクテル 」とは、スピリッツ、砂糖、水、ビターズを混ぜた飲み物を指していました。19世紀後半に、より複雑なカクテルが登場する中で、「 昔ながらの 」シンプルなカクテルとして「 オールドファッションド（ 古風な ） 」と呼ばれるようになりました。カクテルの特徴は、アメリカン・ウィスキーをベースに、アンゴスチュラビターとシュガーの甘味を加えるというとってもシンプルなレシピで、ウイスキーの香りに加え、オレンジピールの爽やかな香りとビターズのスパイシーな香りが特徴です。

カンパリトニックは、カンパリが普及し始めた20世紀中盤以降に誕生したとされていす。味わいは、カンパリのビターな風味がトニックウォーターの甘さと炭酸によって和らげられ、絶妙なバランスを生み出しています。カンパリの主な特徴であるハーブやスパイスの風味がしっかりと感じられつつも、トニックウォーターが軽やかさをプラスし、全体的に爽快で飲みやすいカクテルになっています。

カンパリソーダは、20世紀初頭にイタリアのアペリティーボ文化が発展する中で、カンパリを炭酸水で割るスタイルとして定着しました。カンパリのほろ苦い風味が前面に出たカクテルです。炭酸水の爽やかな泡立ちが口の中を軽くし、後味には柑橘系やハーブの繊細な香りが広がります。甘さが抑えられているため、スッキリとした飲み口で食事前の一杯として最適です。

カンパリオレンジは、シンプルな材料でカンパリの持つビター感を飲みやすくアレンジしたカクテルとして、特にカジュアルな場面で人気があります。食前酒としてはもちろん、リラックスしたいときや軽く一杯飲みたいときにぴったりの一杯です。カンパリ特有の柑橘やハーブの香りが前面に広がり、ビターな風味がオレンジジュースの自然な甘みで包み込まれています。一口飲むごとにほろ苦さとフルーティーな爽やかさが交互に楽しめる、絶妙なバランスが魅力です。

深みがあり、アガヴェ独特の香りを持つテキーラレポサドをベースに、甘味とカカオの香りを持つクレーム・ド・カカオを加え、ホットコーヒーで割ったレシピで、アクセントのレモンジュースが飲みやすさを増加させているのが特徴的です。

「 ジャマイカンコーヒー 」は、まず最初にダークラムの深い香りが鼻をくすぐり、口に含むとコーヒーの苦味とラムの甘味が絶妙に混ざり合います。コーヒーリキュールの滑らかな甘さが、全体に丸みを与え、ホイップクリームのクリーミーさがさらにリッチな口当たりを提供します。ラムのスパイシーな風味がアクセントとなり、余韻にかけてコーヒーの苦味とラムの甘さが続きます。

1970年の大阪万博は、日本が世界に大きく開かれた象徴的なイベントでした。この万博を記念して、「 EXPO'70 世界カクテルコンクール 」が開催され、「 サン・エキスポ 」が見事グランプリを獲得し、世界的な注目を集め、日本を代表するカクテルとして広く知られるようになったのです。