シェリー・ツイスト のカクテルレシピ・作り方・特徴｜シェリー + ウイスキー + オレンジジュース

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繊細なシェリー酒にウイスキーのコク、オレンジの爽やかさが重なる「 シェリー・ツイスト 」。レモンツイストとシナモンの香りが漂い、一口ごとに奥行きのある味わいが広がります。洗練された大人のカクテルを、ぜひ一度味わってみませんか？

レシピと作り方

材 料

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作り方

Point = フレッシュ・オレンジを使う場合は、オレンジの皮をツイストにしても O.K です。

• 技法 = シェーク
• グラス = カクテルグラス
• アルコール度数 = 18% ～ 19% 前後
• 最適なTPO = 日中 / 食前 / 食後
• カクテル言葉 = 「 輝く心 」
• カクテル誕生日 = 「 11月23日 」

シェリーツイストの詳細

誕生・由来

カクテル名「 シェリーツイスト 」の「 シェリー 」とはスペイン・アンダルシア地方から生まれたシェリー酒のことで、「 ツイスト 」とはカクテルの技法でレモンやオレンジなどの柑橘系の皮を長方形に切り、ツイスト状（ ねじった形 ）にしたもののことを指します。

〚 誕生のきっかけと由来 〛・・・シェリーツイストの誕生については、明確な記録が残っているわけではありません。しかし、シェリー酒が古くから飲まれていたこと、そしてカクテル文化が発展する中で、シェリー酒をベースにした様々なカクテルが誕生したことから、シェリーツイストもその一つと考えられます。

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〚 歴 史 〛・・・シェリーツイストは、他の多くの古典的なカクテルと同様に、正確な誕生年を特定することは困難です。しかし、シェリー酒がヨーロッパで古くから飲まれていたことを考えると、シェリーツイストも長い歴史を持つカクテルと言えるでしょう。

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〚 味わい 〛・・・シェリー酒の独特な風味と、オレンジジュースの爽やかさが絶妙に調和した、複雑でありながら飲みやすい味わいが特徴です。ホワイトキュラソーがわずかな甘みとコクを加え、全体のバランスを整えています。

シェリーツイストは、シェリー酒の独特な風味と、爽やかな柑橘系の香りが魅力のカクテルです。シンプルながらも奥深い味わいは、多くの人の心を捉えてきました。ぜひ一度、その味わいを体験してみてください。

「 シェリー・ツイスト 」は、長い歴史をもつシェリー酒を現代的にアレンジしたカクテルです。シェリー酒はスペイン・アンダルシア地方の伝統的なワインで、世界中で親しまれています。

このカクテルでは、シェリーにウイスキーや柑橘系の素材を加えることで、クラシックとモダンを融合させた新感覚の味わいが生まれました。「 ツイスト 」はレモンピールをねじって香りを加える技法であり、ネーミングにもそのひと工夫が反映されています。

明確な誕生年や考案者は不明ですが、シェリー酒が古くから親しまれていることを背景に、食前酒として進化した一杯とされています。伝統的なシェリーの深みと現代のアレンジが絶妙に調和したこのカクテルは、落ち着いた夜にぴったりの選択肢です。

特徴・味わい

シェリー・ツイストは、爽やかさと奥深さを併せ持つバランスのよいカクテルです。この一杯の魅力は、シェリー酒のドライな風味に、ウイスキーの厚みと柑橘系のフレッシュな香りが重なり、複雑ながらも飲みやすい仕上がりにある点です。

ベースとなる辛口シェリー（例：フィノ）に、オレンジジュースとコアントローのフルーティーな甘味が加わり、シナモンとレモンの香りが全体を引き締めます。さらにウイスキーが加わることで深みが増し、味に奥行きを与えています。

シェリー・ツイストは、軽快さと重厚感が共存する個性派カクテル。食前酒としてもおすすめで、特別な夜にぴったりな一杯です。

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Point｜バーテンダーのおすすめ

・辛口シェリーは「ラ・イーナ」などのフィノ系がおすすめ
・ウイスキーはライトなブレンデッドを選ぶと全体がまとまりやすい
・仕上げにレモンツイストをねじりながら絞ると、香り立ちが格段に良くなる
・ステアではなく、しっかりシェークで味をなじませるのがポイントです

材料リスト

シェリー酒のメッカであるスペイン・アンダルシア地方で生産され、繊細でシャープとソフトで軽い口当たり、アーモンドやヘーゼルナッツを思わせる香りが特徴のシェリー酒。 

キレと素朴な風味と微かな甘味も感じられます。スッキリとした後味と香りのバランスが良く、カクテルに使うオススメなコスパの良いブレンデッド・スコッチです。

オレンジの果皮をスピリッツに漬けこみ加糖をしたリキュールで、強すぎないフルーティーな甘味と香りが、様々な材料と合い、ベースのお酒の引き立て役としてよく使われているリキュールです。

ひとつひとつ丁寧に手摘みを行い、収穫後は素早く製造工程に入り、添加物を一切使用せず低温搾汁と、素材・加工・輸送にこだわり抜いたオレンジジュースです。

原産地で世界最高品質とされているスリランカのセイロン島産のシナモンです。カシアに比べて品の良い甘い香りをもち、料理などに上品さを加えます。

国内有数のレモンの産地である四国愛媛県で、温暖な気候から生まれた国産レモンです。 防腐剤、防カビ材不使用の安心栽培のレモンをご堪能ください。

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