割りから選ぶ レシピ– category –

ドライジンの辛味とガツンと来るアルコール感に、柑橘系酸味のレモンジュース、フルーティーな甘味のグレナデンシロップを爽快感あるソーダで割るレシピで、爽やかな甘味と、飲みやすさが特徴の フィズスタイルカクテルです。

反アルコールの記事の執筆や運動を行ったウィリアム・E・ジョンソンのニックネームをそのまま使ったカクテル。コク、フルーティー、酸味、そして甘味がバランスよく混ざりあい、口当たりが良く卵を感じさせない味わいが特徴で、非常に飲みやすいカクテルです。

シャーリーテンプルは、アメリカの童星だったシャーリー・テンプルにちなんで名付けられたノンアルコールカクテルです。ジンジャーエールとグレナデンシロップを合わせた爽やかな味わいが特徴で、子どもたちに人気を集めました。シャーリーテンプルのジンジャーエールをコーラに変更したカクテルで、コーラの甘味にグレナデンシロップの甘味を追加したレシピで、爽やかな甘味が強いのが特徴です。

「 あまずっぱ 」という名前のとおり梅酒、グレープフルーツジュースの甘酸っぱい味わいが特徴のカクテルです。 全体的に甘酸っぱさが目立ったテイストではありますが、その中にドライジンの辛口とガツンとくる飲みごたえがあり、グレナデンシロップが隠し味になっていて味わい深いカクテルです。

「 ビアバスター 」の魅力は、その大胆な組み合わせによる新しい飲みごたえと刺激です。ビールの軽さにウォッカのアルコール感を加え、タバスコでスパイスを効かせることで、ビールカクテルとしては独特の存在感を持っています。ビールの飲み方に変化を加えたいときや、少し冒険的な気分のときに楽しむのにぴったりのカクテルです。また、ビール好きやピリ辛なカクテルを好む人々にとっては、新しい発見となる一杯です。

白ワインにクレーム・ド・カシスを合わせたワインベースのカクテル「 キール 」。 キールはワインベースを代表するカクテルの一つで、世界でも多く飲まれています。 シンプルで飽きがこず、作りやすいこともあってか、派生したカクテルが存在しています。 今回は、本家のキールと、その派生したカクテルをご紹介

ワインベースの定番である「 キール 」に使っている白ワインをスパークリングワインまたはシャンパンに変え、クレーム・ド・カシスをクレーム・ド・ペシェ（ 桃のリキュール ）に変えたレシピです。シンプルなレシピで、スパークリングワインの爽やかさと、クレーム・ド・ペシェのフルーティーな甘味が、お酒初心者や女性などにおすすめのテイストであり、食前酒（ プレディナーカクテル ）としてもおすすめなカクテルです。

アメリカンビューティーとは、数多くある薔薇の品種の中のひとつで、アメリカの首都であるワシントンD.Cのシンボルフラワーに指定されている花です。 このカクテルの名前の由来は、その花の名前をそのまま使っています。ブランデーの風味、ドライベルモットの辛口感、オレンジジュースのフルーティー、グレナデンシロップの甘味が加わり、ポートワインがアクセントとなっているカクテルです。 ポートワインが浮かんでいるため、一口飲むとポートワイン味が広がり、その次に深みのある甘味が口の中に広がります。

ワインベースカクテルのスプリッツァーの白ワインをブランデーに変更したものが今回ご紹介するブランデースプリッツァーです。 スプリッツァーの派生カクテルとして生まれました。 ブランデースプリッツァーの特徴は、ブランデーの芳醇な香りと味わいが炭酸水で程よく引き立てられ、さっぱりとした口当たりになる点にあります。ブランデーの奥深い風味とソーダの軽やかさがバランスよく調和し、フルーティーで爽やかな味わいが楽しめます。ガーニッシュで加えるレモンやオレンジの香りがアクセントとなり、より一層リフレッシュできる仕上がりです。

ウイスキートゥデイとは簡単に言うとウイスキーの水割りです。 少し違うのはレモンスライスとシュガーシロップを入れるトゥデイスタイルであること。

アプリコットカクテルの正確な起源は特定されていませんが、アプリコットブランデーが誕生した頃から、その芳醇な香りを活かして様々なカクテルが作られてきました。アプリコットの甘い香りが女性に好まれ、パーティーや社交の場などで人気を集めたと考えられます。一口飲んだ瞬間に広がるのは、アプリコットブランデーの芳醇な香りです。レモンジュースの酸味が爽やかさを加え、オレンジジュースの甘味が全体のバランスを整えます。甘すぎず、酸っぱすぎず、絶妙なバランスが魅力です。

アマレットとはリキュールの中の一つで、種子系のリキュールに分類されます。 杏の種子を原料としたお酒で、アーモンドの香りに杏仁豆腐のような味わいがあり、シンプルに（ ロックやソーダ割りなど ）飲むこができるリキュールです。イタリアンスクリュードライバーはそんな杏仁豆腐のような味わいと甘味に、オレンジジュースのフルーティーさを加えたシンプルなレシピで、甘味は強めではありますが、オレンジジュースのフルーティーさが爽やかに仕立て上げ飲みやすくしているカクテルです。